たばこの気持ち

先月末のテレ東「カンブリア宮殿」は、

すかいらーく創業者で、現在は「高倉珈琲店」のオーナーである横川さんが、今年2度目の登場でした。

というわけで、今でも若い経営者を励まし続ける81歳の横川さんについて、少しでも学べればと思い、7月6日のランチはすかいらーくグループ「ジョナサン」にしてみました。

スタッフ女子のお客への声かけや、配膳とお皿等を下げるタイミングが良く、帰りにも入口で丁寧に頭を下げる感じが、とても好印象でした。ハッピーアワーもあるので、次はちょい飲みに行こうと思います。