ごまめ自家製そば・604～2022.05.06

ごまめ自家製そば・604～2022.05.06

“石臼挽き生ざるそば”

もう夏間近で、冷たい蕎麦が食べたくなって、生そばを茹でる。そして水で締めて、一気に食す、案外うまい麺、この頃食べる機会が増えたシマダヤの麺、やはり麺類は茹でたてが一番でおいしおます。とろろも用意して、掻っ込む。

これからは、ぶっかけ、ざる、に冷麺の季節、到来ですな。

④、ついていたストレートの汁、

濃かったのでとろろで丁度良かった。

⑤、シマダヤの“石臼挽き生ざるそば”

読んで旅する・旅だから出逢えた言葉Ⅲ～伊集院静

読んで、旅する。旅だから出逢えた言葉 (3) 伊集院 静 小学館

 ☆☆☆

旅で出会った人からの言葉、それは有名人であろうと無名の人であろうと、心に残る、その後の人生に影響を与える言葉は沢山ある。

伊集院さん、旅先での出会いの人、本で出合った、かつての英雄、画家、詩人、作家、ゴルファー、プロスポーツマン、彼らがつぶやくひと言。

そこには、その人の人生の顛末、結果を知ってるだけに、その言葉の重みも大いにしみる。

私にとってしみいる言葉は何か「ケ・セラ・セラ」ですな。
（Que　Serā　Serā）