ごまめ自家製フォー・620～2022.05.27
“フォーガー”
ベトナムのスープ麺の“フォーガー”をあのMUJIのエスニック麺の簡単キットで作りました。指定の鶏肉が無いので豚肉で作るとちょっとひつこい味に、香菜とライムが無いのでレモンで代用、これでもあって正解、少しあっさり目に。
魚醤の旨みがきいてエスニック、東南アジアの味、これから夏には欲しくなるお味ですな。
 | これは、アレだな 高橋 源一郎 毎日新聞出版（インプレス） |
☆☆☆☆
この本は「サンデー毎日」に連載中の「これは、アレだな」をまとめたもの。基本読んだ本に基づいたエッセイ。漫画も出てくるし、丁度同い歳なので、思いだす本も身近なものが多く親しむがわく。
読んでみたいと思った本だけ、列挙しておく・・・。
・「カレンの台所」滝沢カレン（サンクチュアリ出版）
＊「ヨーロッパ退屈日記」伊丹十三
＊「檀流クッキング」檀一雄
・「和歌で楽しむ源氏物語」小島ゆかり（KADOKAWA）
＊「檀流クッキング」檀一雄
・「和歌で楽しむ源氏物語」小島ゆかり（KADOKAWA）
・「定額制夫のこづかい万歳」吉本浩二（講談社）
＊「小説日本婦道記」山本周五郎
・「近代秀歌」永田和宏（岩波新書）
・「フイチン」上田としこ（小学館）
・「クラシック名曲「酷評」事典」（YAMAHA）
・「ぼくのお父さん」矢部太郎（新潮社）
・「毛沢東語録」毛沢東（平凡社）
＊既に読んだので、再読致します。
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