ごまめ自家製らーめん・1072～2024.01.16
“鴨ロースらーめん”
鴨ロースパストラミがあったので、それを使ってラーメンを。あっさり目のスープに仕上げたのですが、鴨ロースの胡椒が良く効いていてそれがアクセントになって美味しい。味って同調、反発、色んな要素で旨さが変わりますな、そこが作っていて楽しいとこですな。
☆☆☆
結構、７０の手習いでＳＮＳに親しんでいますが、さらにうまく使えたらと図書館で見つけた本。
基本この「ごまめ～の～いちょかみ」のブログが毎日更新。後日Instagramに「gomame510」のおうどん、「gomame443」の読書、「gomame339」の落語・街歩きとジャンル別に投稿、それに合わせて一部Facebookにも、LINEは個人の連絡に使用。一番利用出来てないのが、Twitter（X）です。NHK短歌の写真投稿が指定なんですが、苦手でまだ一度も出来ていません・・今年は一度挑戦ですか。
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