ごまめ自家製パスタ・1091～2024.02.06

ごまめ自家製パスタ・1091～2024.02.06

“バジル風味のショートパスタ”

実は晩ごはんの牡蠣のフライの付け合わせにつくった、バジル風味のフジッリ。茹でてある嫁さんの朝食用のブロッコリーがあるので、細かく刻みながら混ぜ合わせる、軸の食感が旨い。これだけでも、昼ごはんにもなる美味しいさ・・・。

ごまめ自家製らーめん・1090～2024.02.06

ごまめ自家製らーめん・1090～2024.02.06

“焼豚らーめん”

焼豚がたっぷりあるので、“焼豚らーめん”を。生の中華麺を使って和出汁で茹でる、煮込むと麺がふやけ気味に太くなってこれはこれで旨い。チャンポンにも使えるこの生麺、イケまっせ。