麺屋和人・天王寺北口本店～2024.02.08

麺屋和人・天王寺北口本店～2024.02.08

“和人ラーメン”

深みのある魚介スープにしっかりした麺が絡む。肉も鳥なのか豚のももなのか分からぬぐらい柔らかくてあっさり、トッピングにきざみチャーシューに追加したがこれもどちらかわからないまま食べてしまった。

最初に、もやしの小皿が出てきて、おつまみなのか途中で器の中に入れるモノなのか、私はビールも飲んでないので丼へ入れましたが。

凄いのは、魔法の引き出しと呼ばれている、味変用のスパイス５種が入ったシリンダーが。それと、自由におかわりできるウーロン茶。気づかいしながらも、ご自分のペースでご自由にお食べ下さいと言うさりげない店主の気持ちが心地よく伝わってくる。

お味も、接客も、もてなしも、すべてがあっさり、さりげない、それでいてほんわかとすべてが心に残る、麺屋和人さんでおました。

野武士のグルメ・1～久住昌之・土山しげる

漫画版 野武士のグルメ 1st 【電子限定おまけ付き】 (一般書籍) 土山しげる 幻冬舎コミックス

 ☆☆☆

停年退職した主人公が、時間もできて気ままに街をゆっくりと歩く。

定年後に見つけた秘かな楽しみが「ひとり飯」「ひとり酒」。でてくるのも「焼きそば」「タンメン」「アジのフライ」「麦とろ飯」「野菜炒め」と、まさに今の私にぴったり。

昼に、少しビール飲みたくなりましたな・・・・。