ごまめ自家製パスタ・1106～2024.02.25
“ミートスパゲティ”
スパゲティを茹でてる間に、作ってあった冷凍のミートソースを温めながらケチャップとピーマンを足して味を調える。このピーマンが生っぽくシャキシャキと味のアクセントになる。旨い。これはいけますな。
 | 彩色絵はがき・古地図から眺める大阪今昔散歩 (中経の文庫) 原島 広至 中経出版 |
☆☆☆
昔の古地図や写真で大阪を散歩。写真も戦後が中心で丁度わたしの想い出とピッタンコ。梅新育ちにはどこか懐かしい、身近に歩いたり遊んだりした処がたくさん出て来る。
昔、こんなナゾナゾがありました。「大阪に橋の数はなんぼある？」「八百八橋や」「いやちがう、二つや。鶴橋と十三大橋で、他のはみんな〖ばし〗や」と、こんなちょいとした雑学も知ることができます。
（「ばし」のように濁ることを「連濁」といいます、これも豆知識ですが）
大阪今昔散歩、早く訪れないと名所、旧跡は、どんどん様変わりしていきまっせ・・・。
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