ごまめ自家製焼きそば・1288～2024.11.28

ごまめ自家製うどん・1288～2024.11.29

“ソース焼きそば”

この前テレビで見た、“ソース焼きそば”を思い出しながら作りました。

牛肉と玉ねぎのみで、味付けは塩コショウとなんとウスターソースでの味付け。まず、中華麺だけを空炊きのフライパンの上でパリパリに焼いてから一度取り出し。牛肉と玉ねぎをしっかり炒めて塩コショウ、そして麺を加えてからウスターソースをいれて炒める。旨い、旨い。玉ねぎの甘味もあって、なかなか美味しい。