ごまめ自家製らーめん・1064～2024.01.08

ごまめ自家製らーめん・1064～2024.01.08

“汁ビーフン”

ケンミンさんの“汁ビーフン”を。あっさり目のお年賀から少しこってりと、でも今年一番の寒さで、こんな時にぴったりの“汁ビーフン”を。

豚肉を炒めようと思ったら、おせちのハムがあったので先にそれを使って、小松菜、しめじ、パプリカ、もやし、野菜をたっぷり炒めて上にトッピング。ビーフン腰が無いので、折角の沢山の具材の山が下へ下へ沈んでいく・・・。

②、下から少し引き上げましたが、直ぐに下へ。

③、ケンミンの汁ビーフン