植物工場の見学

今日は講演の後、大阪府大の植物工場の見学をしました。





塩害でやられてる被災地でも、植物工場なら土も水も管理できるから（ただしコストは相当かかるわけだけど）、ぜひうちでも取り組みたい課題です。

過熱水蒸気による食の研究会＠大阪府大に行ってきます。

明日、大阪府大（中百舌鳥）で講演をします。
「食物アレルギー予防・軽減への取り組みと震災直後の被災地で必要な食の備え」
なんだかどういうテーマなの？？って感じですが、両方ともご要望なので、、、
どっちもしゃべりだしたら止まらないくらい話すことあるんですが、うまく収拾つくのかな？？まあやってみます。

今日の仙台は春のように暖かかったですが、明日の大阪はどうでしょう。