おだ亭＠両国 「ラーメンランチセット」

今日のお昼のことになりますが，コチラのお店に行ってきました．
昨年ご紹介を頂いていたのですが，仕事の都合上なかなか・・・
本日ようやくチャリすっ飛ばして行ってきましたよ．



路地にあって目立たないので，ちょいと探しちゃいました．
これもＴＷで書かれていた「路地裏」系になるんでしょか？



店内は雑然としていてレトロ．
場所柄「相撲」関連のグッズがそこかしこにありますな．



限定メニューには「ちゃんこ鍋」とな？
夜は飲み屋ライクに展開している様子．

本日はランチセットの「ラーメン＋豚ニラ炒め＋小ライス ￥900」で行くことに．



ほどなく到着！
炒めたてで熱々～　コリャ嬉しい！
作り置きだったらヤだな～なんて思っていましたが，一皿一皿鍋振るのですね～



こういうの見たら



ON!!するでしょ，普通．
ほぼオートマチックにザーーーッと行っちゃいました．
「豚ニラ炒め丼」の出来上がり～～！



「ラーメン」登場！
と同時にオトーサン登場！
う（；゜Д゜）きゃ～～～～
超おしゃべり好きなんすね～
ずっと話しかけてくるので落ち着いて食えませんがな～
「サプライズ」があると聞いていたのですが，これですか！

お「うちのは他では味わえない麺なんだよ」
お「毎日青竹で打っているからね」
お「こんなテボじゃ茹でられないからね！お湯に漬けているだけだからね～」
お「１日21食しか作れないんだよ」
お「昨日は12:30には終わっちゃったんだよ」
お「鶏がらとね，ポイントは豚足なんだよ」
お「今日のセットはお客さんお得だよ～　食欲出ちゃうよ～」

まさにマシンガントーク



かろうじて麺の撮影完了．
コシのある麺は，まさに手打ちらしくピロピロとステキな舌触り．
コリャ美味いです～
あっさりスープは滋味深く，グイグイ飲ませます．


相づちを打っているだけでは悪いかな～～なんて思ったので
私「青竹というと佐野ラーメンとかと関係あるのですか？」
　なんて聞いて火をつけちゃいましたよ～～

お「佐野とは違うんだよ～～～コシが最後まであるでしょ！」
お「もう半分ぐらい食べた？伸びないでしょ～～」
お「ほらこの本見てみな！うちが載ってるから！」
お「ほらここにも！」
お「ほらここにも！メディアは知ってるんだよ～～」
お「環七とか行くの？」
お「脂べっとりの最近のラーメンとは違うんだよ～」
お「どう？美味い？予想と違った？」
う(´ヘ｀;)へ～～



ようやく「チャーシュー」撮影成功
もも肉をしっかりと焼いたもの．
肉の旨みが凝縮されていて美味いですな～



裏の方はほんのりピンク．


私「しっかりとした焼豚で煮豚じゃないんですね～」
　なんて油を注いでいるし・・・

お「そうなんだよ！醤油と酒だけ！甘いの使うと焦げるから！」
お「40ｃｍ離して強火で焼かないとこうは行かないから！うちは50ｃｍだけどね！」
お「メンマ沈めちゃったかな？沈めると味変わるから～　今新しいの持ってくるから！」
お「ほらこのスープも飲んでみてよ！昆布のいい味するでしょ！」
お「お客さん特別だ！チャーシューの端っこサービス！スープに漬けないで食べてみて！」
ぐ（◎o◎）へ～～

「サプライズ」というより
「アメイジング」で「アストニッシュメント」で「マーベラス」でしたよ～

ラーメン屋で店主さんとこんなに話したの初めてかも．



こんな打つ前の塊を持ってきたのはいいのですが・・・

お「ほらスベスベしてるでしょ～～～触ってみて！」
私「は？　私がですか？」
お「そう，ほらコンナ風にスベスベ～～～って！」
私「すべすべ・・・（いいんスか？チャリこいで来て手洗ってないんスが）」

おそらく今日食された方は，ほんのりと私のエキスも堪能されたことかと．



ハシャいだオトーサンを激写！満足げですな～
オカーサンは首のコルセットを気にして遠慮されていましたな～

ようやく解放されてチャリに乗ろうとしたとき，オトーサン走って再登場！
名刺を渡してくれました．
走り出しても追ってくるのではないかと，後ろをふり返りながら帰りましたよ．


いや～～すごいインパクトのお店ですな～
なかなか貴重な経験をさせて頂きました．
美味かった！のでしょうが・・・
なんかノドを通った気がしないのですが・・・
もう一度ユクーリと食べたいですが，無理かな？
この麺で作った「冷やし中華」にも惹かれるものがありますな～



「隅田川」上から
向こうに浅草の「ウ○コオブジェ」が見えますな～
チャリがあれば浅草も10分圏内ですか！コリャ嬉しい～

「TWのラーメン特集号」買っちゃいました！

買っちゃいました！
ええ、今回は迷い無く。
こうして宅の本棚はどんどん大変なことに。


【2006年ラーメンキーワード】
「期間限定」　「人気店の味が増大中」　「二郎インスパイア店」
「乳化スープ」　「カレーラーメン」　「路地裏」


なんて感じで、なかなか濃い内容に仕上がっていますな～
この知識を吸収できるなら￥330は圧倒的に安い気もします。
でもこれ、去年のキーワード？


＞「期間限定」
　ヤです。気に入っても再食できないなんて。気に入ったラーメンは何度でも食べたひ。

＞「人気店の味が増大中」
　大勝軒・・・名前だけの店が急増でしたよね・・・

＞「二郎インスパイア店」
　知らない人には何のことやら？でしょうな（笑）
　「インスパイア」や「リスペクト」やら・・・
　ちょうどいま「ホリエモン」が「インスペクト」されてますが。

＞「乳化スープ」
　コンナ言葉が一般誌に載る時代。
　国民皆ラヲタ化計画？

＞「カレーラーメン」
　これはキテるの？そうかな～～？

＞「路地裏」
　これはなんとなく分かる気もしますな。
　脚光を浴びた瞬間はいいのですが、長くやるのは大変でしょうな。


たぶん皆さんも思っていることとは思いますが、
ランキングどうにかならんものですかね？
そろそろいい加減なランキングは止めた方が良いと思うわけですが。


今回の特集は最近注目の新店が網羅されていて、
「中途ハンパなコレクター」な私にとっては有難いかぎりッス。
先日のコレよりよっぽど読みどころがあったりして。