味噌や＠神保町 「味噌オロチョン20倍」

昨日の「神田餃子屋」での紹興酒が効いています．
ノドが乾いて汁物マンセーなお昼．
となると・・・
「ラーメン」です！！
結局毎日食べてますが，何か？

二日酔い気味のときは辛いの食べてリセット！
さらには野菜不足も補いたいとなると，オートマチックにコチラのお店．

11時OPENなんですが，開店10分で既に待ちが出る人気店となりましたな．
そりゃあれだけボリューミーでライスも付いて￥700ですからね～



さーて，どれでいきますかいな・・・
ここは「漢」になってみましょかね！



久々の「味噌オロチョン20倍」です！



うひょ～　真っ赤！
以前は唐辛子がコナコナしてるだけで，辛いけど美味くない感じだったのですが，
今日のはラー油的に辛さを演出していて，コクがあってウマ～～ですな！



野菜タプーリ！
人気店になって更に盛りが良くなる．
商売とはなんたるかを良くわかっておりますな．
こういうお店が更に繁盛．
ジリ貧の逆を行く商売の成功の典型のようなお店ですな．



いつも硬めでオーダー
「西山製麺」の麺ですな～
徐々にスープを吸わせるのが好みだったりします．



せっかくなんで「のりたま飯」もちょびっとだけよ～



チャーシューが唐辛子で彩られていますな～
脇に沈めて柔らかくしておいて・・・



ON!!
クルリと巻いてIN!!ですよ！
う～～ん，口福


いや～～満喫満腹
20倍で「当店では一切責任持ちません」なんて書いてありましたが，
味には責任感を感じましたよ～

辛さ的には「中本」の「北極」よりは下，「味噌卵麺」よりは上ぐらいかしら？
アチラみたいに過剰な油が投入されていないのがヘルシーでいいですね．
ホントにヘルシーを求めるならコンナの食えないわけですが，
精神的にはかなり満足でヘルシー　と言い訳してみたり．

ほとんどの病気はストレスベースですから．
美味いと思うものをたらふく食べて，楽しく暮らさないと損損ですな．

神田餃子屋＠神保町 「どうしても餃子な夜」

昨晩は何かとても飲みたくなってしまい，ダイエッツはおあずけ．
な・に・に・し・よ・う・か・な～
久しぶりに「餃子」なんていいんじゃないの！
一度「餃子」にFIXされてしまうと，脳はそれ以外を受け付けなくなる不思議な食い物．

「居眠りの山岡さんが栗田さんに耳元でささやかれる」状態．
あまりにトリビア

そこで向かったのは「天鴻餃子房」だったのですが・・・



「神田餃子屋」？
お店変わったの？
HPでは住所あってますが・・・
つぶれて居抜き？
まあ「餃子モード」なんで，よっぽどひどくなければいいわけです．
入った瞬間「こだわりとは程遠いお店」に映って，
正直「失敗したかも」と思ったわけですが・・・ここは行くしかありません！



とりあえず！
「餃子」に「ビール」はガチガチの鉄板．鉄則もいいとこ．
「卓球」といえば愛ちゃん
「宮里」といっても愛ちゃん
「飯島」といっても愛ちゃん（ギリギリセーフ？）
「大島ラーメン」といっても愛ちゃん（完全アウト）
ぐらい鉄板なわけですよ．



まず来たのは「スープ餃子」



熱々ウマ～
ココの水餃子みたいな強烈なウマさはないですが，想像よりはずっとマシですな．



「パリパリ餃子」
やっぱビールには「焼き」ですな～
大阪の「天平」でしたっけ？
あんなのを想像していましたが，もうちょっと大きなそれ．
ビール加速装置ですな．



うは！
でか（；゜Д゜）！
「肉餃子」
これは真打登場という感じ．
強烈なボリューミーですな．



卓上の「唐辛子味噌」を酢に溶かしてタレにしてみました．
酢＋辛味　というのが私の中での餃子ルール．
このルールもココで学び今に至るわけです．



「麻婆豆腐」も頼んでみましたよ．
メニューの画的にはあまりイケてない感じだったのですが一応．
甘ったるいのが出てくるのはカンベンだったので「超辛目で！」オーダー．
花椒の効いたコンナのやコンナのとは方向性が違う，極めて「和風」なソレでしたが，
粉コナになったりせず，上手く唐辛子を使っていて（生唐辛子みたいでしたね）悪くないッス．



「ザーサイ」や



「きゅうり」の箸休めもありますな～
このきゅうりなんか一つ一つ「かち割って」いたりします．
おかげでソースがしみこみやすくなっていたりするのですが，
メニューのチープさからは想像できない丁寧さがありますね，このお店．
売りかたを間違っている気がしますな．



もちろんな「紹興酒」



小さなグラスはまどろっこしくて・・・
これが中華→泥酔の図式の原因であるとわかっているのに止められず．
ちまちましたのは大嫌いなのですよ．



「エビチリ」
これだけは￥1580とこのお店では抜けて高価な一品なわけですが，
その理由は



「海老」がかなりでかいのですよ．
「エビチリ」にしては最大級のでかさの海老．
比較対照を探しましたが，隣にあった餃子もでかいし，後輩の煙草はロング・・・
明らかにprawn．
shrimpではないエビチリにコンナところで出会えるなんて．



おっ！「木須肉」があるじゃないですか～
バイト時代の賄いメニューでは，これと「回鍋肉」がたまらなく好きでした．
これが出てくるとライスお代わりなんかして，特別な思い入れがある一品です．


閉店は23:00だったのですが，23:30ぐらいまでオケーでしたな．
そんなチャイナのアバウトさは大好きです．
ということで，手軽にそれなりに楽しめるＢ級中華．
お茶の水ライフの選択肢が増えました．