花粉症対策の麺発売、薬科大監修 都内の人気店で

花粉症対策の麺発売、薬科大監修　都内の人気店で
2018年3月6日 (火)配信埼玉新聞

　伊奈町の日本薬科大学の漢方研究部の学生、管理栄養士らが監修した、期間限定の花粉症対策麺「華爽快（はなそうかい）ら～麺」が都内の人気ラーメン店「麺屋武蔵・虎嘯（こしょう）」六本木店で発売される。
　菊花のじゃばら酢漬け、ハッカ、豆鼓（トウチ）などを盛り付け、スッポン、ナツメなどを使用。うまみ成分が凝縮された塩タレの極上スープに、伊奈町の花にちなんだバラ油と食用のベルローズ、町特産の白髪ネギで、見た目にも華やかな色合い。
　発売期間は９日から２１日まで、１日限定２０食。１食１０８０円。営業時間は午前１１時から午後１０時半（１８日は午後８時まで）。
　問い合わせは、同大学地域連携推進課（電話０４８・７２１・１１５５）へ。