やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

今年も柚子こしょうの時期になりました!

2009年08月25日 | 父さんの料理

今年は春日部のじいじと密かに私たちが呼んでいる知人の畑から、青トウガラシが届きました

今年も柚子こしょうを作る季節がやってきました~

 

野菜室に一晩入れておいたら、一緒に入っていた梨がピリッと新鮮なトウガラシの威力

さっそく種をのぞいて 塩と混ぜて・・柚子の登場までお休み~

柚子はゴルフボールくらいになりましたよ!とのお便りが添えてありました