納豆醤油

以前　猪苗代の日本料理　喜春　で　初めて口にした納豆醤油

あまり美味しかったのでご主人に作り方をお聞きしたら

納豆を醤油に漬けるだけと・・・98円の納豆が高級な醤油に生まれ変わるよ！と

納豆のヌメリを洗い流して醤油漬けに〜

本日は刺身醤油に

マグロ・ヒラメ・イカ　どれにでも合う

まったりと風味と甘味が増して　納豆の香りだけど　う〜ん・・どう表現したら良いか？　とにかく美味しい

醤油漬けになった豆も　ちょっとつまんで・・お酒にピッタリ

簡単！美味！　是非お試しくださいませ〜