金沢 一念大助

金沢近江町市場　一念大助　いつもこちらからお魚が届くのですが、毎回キトキト（北陸では新鮮なことをこう言います）の間違いない物が送られてきます。
ネットで注文できます。一度お試しください！甘えびの味の違いは食べて納得です
　鮮魚だけではありません

新巻鮭・・一度送られてきてからすっかりヤミツキになりました。油がのっていて身が厚く塩加減も丁度、お弁当の定番です。

ここのウナギも美味しいですよ！ということで、今回はじめて届きました。金沢のウナギは関西風です。関西風は関東風と違い腹開きにし、タレをつけて本焼きする前に蒸しません。程よく焼けた皮は香ばしく、食感が抜群で、こちらでいただくウナギとはまったく違う美味しさがあります。

★夏ばて、食欲不振とはまったく無縁の我が家です