うちわえび

上機嫌で帰ってきた夫の手には紙袋・・近頃よく利用している九州料理のお店からのお土産！

こっちを見ないでね！・・と言いたくなるような　お顔が

中国、四国、九州方面でよく食されている　うちわえび

娘は姿を見て、ごめんなさい・・私パス・・

母と二人、硬い殻を剥いて・・ちょっとこわごわ・・美味しい～

思わず飲もうかと・・

平たく、団扇に似た不思議な形を持つえび。甘くてぷりぷりした身がお腹一杯に詰まっていて、、味わいは伊勢海老以上とも言われています・・・

今度はお刺身で食べてみたい　ごちそうさまでしたぁ～