天高く・・・秋の食卓

秋です！
今年は松茸が豊作らしいですね　
我が家も岩手産の松茸が手に入ったので、秋らしい食卓に・・・

岩手産の松茸は、緊密な肉質とほんのりとした甘味が特徴というけれど、包丁を入れる分かります！

サクサク・・シャキシャキ・・
鶏肉と油揚げを入れて松茸ご飯に・・・

丸々太った秋刀魚・・炭をおこして塩焼きに・・・
三枚におろした頭と骨で出汁をとり、身はたたいてつみれ汁に・・・

秋の食卓の完成です