やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ゆず胡椒作り

2008年09月12日 | 父さんの料理

ゆず胡椒を作り始めて３年目！少し賢くなった

今年はハバネロを使って激辛ゆずハバネロなるものも作ってみようと・・・

四国じいじにお願いして送っていただいたハバネロと、八百屋さんに仕入れてもらった青唐辛子約300本を、完全武装で

手袋・マスク・メガネ

種を取り、フードプロセッサーでみじんに・・塩1割を混ぜて・・高知のお山から届く青ゆずを待っています

 


ART MARKET vol.10

2008年09月11日 | Sajiボタン

９月に入ると様々な展示会のお知らせが届く

娘のＳaji　ボタンも大忙し　毎晩遅くまで作品制作

本日から学芸大学駅前のギャラリーtrayで開催される10組のアーティストによる作品の展示販売　ART MARKET vol.10　に参加。

羊革を中心としたボタンと新作革小物で活動開始～

 

 


愛しいワンコ～

2008年09月09日 | ロン

ワンコ近況報告

１２年前に脳梗塞で倒れた友人のパートナー　ココちゃん

その愛くるしい表情と、小さな体で友人を支えている

大きな電動車いすを引っ張り　疲れたら足元でチョコン
いつも一緒

すっかりおじいさんになって・・寝てばかりいる我が家のワンコ

珍しくおねだり～

ゆっくり年をとってね

 


ムツゴロウのかば焼き

2008年09月08日 | 独り言

有明海が目の前に広がる故郷をもつ夫は・・時々見慣れないものを・・・

九州料理のお店からのお土産　ムツゴロウのかば焼き


生のムツゴロウをかば焼きにしたのは東京では珍しいよ！美味しいから食べてごらんと・・・こわごわ・・・

骨が少し気になるけれど、確かに思ったより癖がなくて・・一回経験させていただきましたので満足です


甲斐駒ケ岳伏流水醸　七賢

2008年09月07日 | 酒

我が家は本当にお酒飲みが多く・・・

デパ地下にお買いものに行くと必ず酒屋さんに立ち寄り

本日のお酒～　お山の家から見た甲斐駒ケ岳がとてもきれいだったので、その名前にひかれ　甲斐駒ケ岳伏流水醸　七賢

　天鵝絨（ビロード）の味

とてもなめらかな口当たり・・ほんと！ビロードみたい！すっきりとした味わいを持つ辛口のお酒

山梨銘醸・山梨県北巨摩郡白州町台が原　南アルプスから流れ出る尾白川の伏流水で仕込んだ日本酒を製造

このお店にはきき酒できる場所があって、一人150円でほとんどのお酒が楽しめるらしい・・

酒蔵は仕込み時期の２月頃開放されて見学できるらしい・・

「酒蔵開放」の時だけしか販売しない、しぼりたての酒や醪があるらしい・・

お山の家に行ったときに寄ってみよう

 


シダーローズ

2008年09月06日 | 花

お隣の別荘からお土産に持ち帰ってきた松ぼっくり

まるで薔薇の花のよう　調べてようやくわかりました

シダーローズ・・ヒマラヤスギの松ぼっくりの先端の部分

日本の松ぼっくり参考


別荘近くのワイナリーに落ちる松ぼっくりを拾い集めて、ご主人が薄いニスを塗ったもの・・

リースの材料としても売っているのですね～秋らしいきれいなリースの写真見つけました

http://pics.livedoor.com/u/shokyo0117/3148919

 


 


ブラックハートへ

2008年09月05日 | お勧めのお店

４日は夫のお誕生日５５歳おめでとう！

会社の方から花束が

近場でちょっと気になっているお店へ～

レストラン＆バー　ブラックハート　欧風料理と600種類を超えるお酒


ガージェリー・エステラと呼ばれるビールは華やかで柔らかい味わい・・美味しい

ワインを飲みながらゆっくりと食事・・どれもとても美味～

バーカウンターに移って・・どれを飲もうか迷いながら


夫はシングルモルトを、私はカクテルを　オーナーとお酒談議が弾み！

車でも家まで10分ほど・・近くていいお店見～つけた

あら？今日は夫のお誕生日だけど・・・いつものことながらごちそうさま

 


山梨　白州　お山の家

2008年09月04日 | 旅行

親しくしているお隣の別荘へ・・お山の家とお孫ちゃんは呼んでいます！

今回は一泊で～

田舎暮らしを夢見る夫・・老後は畑仕事と魚釣りをしながら、気が向いたら燻製を作り、料理を楽しみ、美味しいお酒を飲む

私・・虫がいなければ

楽しい時間を過ごしてきました

山梨　白州・・昼間はかっと照りつける太陽は強烈ですが、夕方から涼しくさわやか夜は寒いほどです

美味しい水と、新鮮な野菜果物の宝庫　朝庭の畑でお土産を採り・・あちこちお買い物をして、車いっぱい積んで帰宅～

涼しくなったら燻製作りに行きます

 


真狩村の美味しい野菜

2008年09月03日 | 母さんの料理

北海道出身の知人から、真狩村のトウモロコシが届きました。

　フルーツみたいに甘いトウモロコシ

初めて生をかじってみました　さすがスイートコーンというだけあって甘～い

作曲家八洲秀晃・歌手細川たかしのふるさと

真狩からの羊蹄山の眺めは絶景らしい

ユリ根の生産量日本一！

まっかり絶品５大Brand

  • ユリ根
  • ホワイトアスパラ
  • 水
  • ジャガイモ
  • カサブランカ


 


エステで美しく？

2008年09月02日 | 独り言
時々夫に話すことがある・・おしゃれな奥さんじゃなくて良かったねと・・

そのわけは・・お化粧をきちっとして、ドライヤーで髪型をきちっと整えて　そうしなくては出かけられない奥さんだったら・・こんな温泉三昧の忙しい旅行はできませんよぉ

という・・私に先日妹がエステをプレゼントしてくれました
妹が会員になっている　エステティックサロンソシエのヴィーナススリムボディ脂肪を燃焼させ、サイズダウン　体の内部に働きかける全身マッサージで即効効果

至福のひと時　効果　むくみのとれたふくらはぎ・・－2㎝

女優さんがいつまでも美しいわけ・・努力とエステね

おーい子どもたち～　お誕生日と母の日と・・クリスマスとお年玉と・・結婚記念日と・・・プレゼント考えてくれるならこれがいいなぁ

年に４回じゃ効果ないか　　




ほっぽほっぽと汗は出にけり！

2008年09月02日 | 旅行

志賀高原はいたるところに源泉がわき出し

志賀高原最古の温泉宿　発哺温泉　天狗の湯

 

大変歴史のある、岩盤から噴出する高温の蒸気を溜め、水を通して温泉にする珍しい「蒸気温泉」・・・
作家の三好達治が愛した文学の宿・・今度ゆっくりと訪れてみたい温泉でした