やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

特製和風ベーコン

2009年05月13日 | 父さんの料理

父さんの得意な燻製料理・・今回は和風味に挑戦

醤油ベースのたれで煮込んだ豚肉に燻煙をかけて和風ベーコン

醤油、味噌ベースのたれに漬け込みオーブンで焼いた鶏肉に燻煙をかけて・・和風スモークチキン

美味しいおつまみが出来上がりました～

いつも心のこもった畑の贈り物をくださるジイジ方に、少しずつ　

ありがとうのメッセージとともに届きました～　春日部ジイジから

春の畑の贈り物　箱いっぱい

父さんの作ったゆず胡椒を大変気に入ってくださって・・今年はゆずを分けて下さるそうです。

青トウガラシの種蒔きましたよ！ゆずの花が咲きましたよ！見にいらっしゃい

本当に心優しいジイジ達です

 


山菜　はりぎり

2009年05月12日 | 割烹北庄

昨夜は思いがけず新橋北庄でお食事

いろいろいろいろ！いただいたのですが・・・

　　　珍しいはりぎりの天婦羅

  • はりぎり・・ウコギ科　タラの芽より味の濃い山菜　アクの強さは油で調理すると旨味に変わるそうです。http://www.hana300.com/harigi.html旬の時期がごく短いので、店頭に出ることがない山菜

本日のお土産～！

　　　

タケノコご飯・ご主人自ら小千谷の山で採ってきたワラビ、山ウド

新鮮なうちに下処理をするために、採ったら東京へトンボ帰りするそうです

で・・・お土産は　すぐにお料理できるようになったワラビ、山ウドは大好物のきんぴらに！

おまけに！　我が家でも仕込んだのですが・・・

　　　　　北庄特製行者にんにく醤油　も！

季節と天然にこだわった北庄のお料理です。ごちそうさまでした

 


老神温泉　湯元　楽善荘

2009年05月10日 | 旅行

温泉行きたいね！　老神温泉行こうか！と・・

片品渓谷

片品川の渓流沿いに広がる老神温泉

インターネットがご縁で知り合った旅館　湯元　楽善荘

肌に優しい温泉と、女将さんのいつも元気で笑顔が・・又行こうという気持ちにさせてくれるのです。

ブログをいつも読んでいるので、毎日会っているみたいね！がご挨拶

今回も美味しくいただきました～

老神温泉　大蛇祭り　毎年５月7,8日に開催されるそうです。

長さ108m、胴回り1.3mの大蛇神輿が温泉街を練り歩く勇壮なお祭り・・大蛇様はその時を待って・・

大蛇祭りの様子は、楽善荘女将さんのブログで

http://blog.livedoor.jp/rakuzensou/

 


善光寺御開帳参拝

2009年05月09日 | 旅行

今回の旅行の一番の目的！７年に一度行われる善光寺御開帳参拝

連休中の人出は２００万人とも・・　

朝５時山梨白州の知人の別荘を出発～　７時前に長野に到着も・・すでに駐車場周辺で大渋滞・・

ちょっと見てくると車を離れた夫から　駐車場確保したから～と

なんと１台分空いていた民家の駐車場を、たまたま家の前でお花に水やりをしていらしたご主人（おばあちゃま）と交渉してゲットー

動かない車の列を尻目に（ごめんなさい）、ゆっくり行ってらっしゃいとおばあちゃまの笑顔に見送られて・・・

まだ７時を少し過ぎたところ・・お土産屋さんがそろそろ起きだしました。すでに大勢の人出です！

回向柱に触れる列に並びました。朝のさわやかな空気が遠い道のりを少し和らげてくれます。

　

約１時間半並び、ようやく近づいてきました！

もうすぐ！前立本尊とのご縁が結ばれます。

　　　　　　

　御開帳特別参拝券

７年に一度本堂にお迎えして御開帳している前立本尊を参拝しました。

お戒壇めぐり・・御本尊真下の真っ暗な回廊をめぐり「極楽の錠前」を探りあてに～　　　長蛇の列です！

約１時間半並び「極楽の錠前」をしっかりと握りしめてきました！

１０時半・・これから参拝する人の列です。どこまで続いているのかしら？　だいぶ陽も高くなってきました。これから３時間ほど並ぶのは大変です

記念に～　ここに来たからにはこれ！善光寺そば

美味しゅうございました

やはり・・夫は御開帳のシンボル「回向柱」のお守りを買いました。

７年後におさめに又お参りに来ますか　

帰り道は雨模様　早起きは三文の徳の日々です

 


ドライブ途中で見つけた！

2009年05月08日 | 旅行

　渋滞もなく、気ままなドライブ旅行　

運転を夫に任せきりの私は、のんびり景色に見とれ・・

夫は目ざといのです！小さな看板も見逃しません　

尾瀬の郷 片品村にて

水芭蕉群生地　静かな山間のなかに・・

　　大きさも咲き具合もちょうど見頃　

武尊風　大きな夢を　五月鯉

針山ザゼンソウ群生地

天王サクラ　見ごろは少し過ぎました・・

オキノ桜

 


華厳の滝

2009年05月07日 | 旅行

夫も私も何十年ぶり？？？と・・いろは坂を上り華厳の滝へ～

もっと暗かったかな・・もっと狭かったかな？と記憶をたどりながら・・

栃木の県花　ヤシオツツジ・・可愛いピンク色の花
花が葉より先に咲くのが特徴　4月から5月にかけて栃木の山々を彩ります

 


益子春の陶器市へ

2009年05月06日 | 旅行

ゴールデンウィーク・・娘Sajiｎが出展している益子春の陶器市へ、夫特製の差し入れをもってGo～

　朝も早いので、快適なドライブ　大渋滞を起こす益子の駐車場にもすんなりと

まずは朝ご飯を　陶器市会場テントの下で

　

昔ながらの益子焼も、若い作家さんたちの作品も魅力的です！

　陶芸工房のあるマンションも売っていました～
1LDKで500万前後　　へぇ・・陶芸の趣味のある人の別荘にいいかも・・・

お昼寝中の看板犬　気持よさそう～

Sajiのブースです。

初日に張り切りすぎて、熱中症でダウンして・・もえぎの社長さんはじめ皆さんにご迷惑をおかけしてしまった娘　すっかり元気になっていました！

今日は作家さん合同の25人ほどのパーティーを予定

「お父さん差し入れありがとう」

カフェにて・・丁寧に入れた香り高いコーヒーを、作家さんの器で

お昼近くにはすごい人出です。

さぁ～　次！　私たちは日光華厳の滝を目指して