我が家の定番

おいしそうなはす（れんこん）が出回っています。

これから　来年春先まで、我が家の定番として
たびたび登場します。

作り方といっても特別なことはないのですが、
挟む具は、ピーマンの肉詰め、なすのはさみ揚げ等
わりと何にでも使いまわしのできるもの、

片栗粉をまぶしたら１８０℃の油でかりっと揚げるだけです。

我が家ではしょうが醤油でいただきます。
からし醤油、ポン酢などでもよいかと