春のパスタランチ

蒲田の義姉が久しぶりに我が家へ

もちろん用事があってのことですが、昼頃来てもらい、ランチしました。

最寄り駅前のイタリアン、こちらも久しぶり、コロナ禍になってから初めてです。

特別感染予防はしている感じではなかったけど、椅子席は一つ置きになっており
大声で話す人もいないようでホッとしました。

早速注文、春限定という”ヤリイカと菜の花のパスタ”を注文しました。



これにサラダとガーリックトースト一切れ、食後にコーヒーが付きます。

一番大変な時はテイクアウトもやっていたようですが、パスタ類は出来立てが命ですから
どうも買う気が起きなくて、やはり出来立てはおいしかったです。
ごちそうさまでした。

そして、これは



孫の作品ですが、横浜市の作品展に出品されて戻ってきました。
そんなとき、義姉に見せたら、裏打ちを頼んでくれると言う。
素人には簡単そうで難しい

義姉は水墨画を描いていますけど、師事している先生に頼んでみるからと
持ち帰ってくれたのです。

そして、素晴らしいものが出来上がりました。

裏打ちだけやってもらったら、額に入れて飾るつもりでした。
なのに、まさかここまでやってくださるとは有り難いことです。

今日の花は



トキワマンサクです。

まだ植えてから2年ほどしか経っていないので隙間だらけですけど
そのうち中が見えなくなるほど成長することでしょう。

今日は週1のリハビリの日でしたけど、病院までの道
桜は満開、花桃、海棠、そして道端のたんぽぽ
コロナは先の見通しが悪いけど、咲き乱れる花を見るだけで心は弾みます。

どこもかしこも満開のようで忙しくなりそうです。

明日はどこの桜を見ましょうか。

A代表とU-24

ここ数日、サッカー三昧の毎日でした。

さて、今更ですが、2次予選ということは１次もあったはず、と
1次予選っていつやったんだっけ？

情けないですねえ・・もう何度W杯を見続けてきたことでしょう
ほんと、今更ですけど調べてみました。

W杯の本戦に出るためには、世界中でその地域ごとの予選が行われるわけですが
我々の地域、アジアです。
全部で46か国が参加しているんですね。
アジアだけですよ、ここが野球とは違うところ

余りに数が多くて、初めから予選やってる時間がないのでしょうか

１次予選免除という制度があるのです。

何と過半数の34チームがその対象で、いきなりグループごとに分かれての2次予選になるわけです。

日本はFグループで、8試合中5試合を消化、勝ち点15でトップです。
最終予選に王手！と記事には書かれていますから、あと1勝すれば最終予選です。

毎度のことですが、予選が長い、本戦の翌年からすぐに予選が始まり
最終予選にいたっては本戦の前年まで・・

つまり4年間ずっとw杯を戦い続けているのです。

昨夜の試合ですが、なんと14－0という、めったに聞かないスコアで大勝しました。



相手は格下のモンゴルでしたが、まさかねえ

私は5－0かな？夫は6－0でしょう

するとちび孫「10点は入るよ」まさか、さすがに10点は、あちらだって代表なんだから

冗談のつもりで「10点入ったら1000円！」
ぜったい大丈夫って思ってたし・・

すると前半だけで5点、後半は何と9点も入ってしまった。

さあどうしましょ、明日来たら何というか、その結果次第です。
でも大人はうそを言ってはいけませんから、困りましたね。

一昨夜はオリンピック代表のU－24代表の試合でした。

相手は３日前に０－１で敗れたアルゼンチン
半端ない強いチームです。
オリンピックの優勝候補なのです。

１試合目は・・とにかくディフェンスがすごい
４バックにその前の３人も加わって、最終パスを通させてくれないし
もちろんドリブル突破など絶対無理。

それでもあのアルゼンチンを1点で抑えた、そのくらいのものでした。

ところが2試合目、完全修正してきました。

ディフェンスの裏を取る、と言いますが、最終ラインとキーパーの間のスペースに
パスをするという方法を粘り強く行った結果だと・・

3－0で勝利しました。

久々に観戦した国際試合、今回強く感じたのは選手のレベルの高さと
選手層の厚さでした。

誰を起用しようか監督が迷うでしょうね、ってくらいハイレベルの選手が集まった
相手チームや戦い方によって選手起用を決めるのだと思いますが

私が一番思い入れをしていた代表、アメリカW杯最終予選、
あのドーハの悲劇の時のA代表です。
当時はMFの選手を無理やりDFとして起用しなけらばならないような選手層の薄さで
それだけに代表に選ばれる選手とそれ以外の選手との差があったのでしょう。

昨日の試合を見ていて、夫が面白いことを言いました。

「A代表とU－24、試合したらU－24が勝つな」

私も同感です。

たしかに１４点も入れて強～いイメージはありますが
２晩続けて見てみると、まずスピードが全く違う、大事です。サッカーではスピード
その中で冷静な対応ができる若者たちに軍配は当然のこと

１度対戦してもらいたいですね。

高視聴率間違いなしです。

今日の桜

１年前の今日、覚えていますか？

いきなりの画像ですが、久しぶりに夫のリクエストでスペアリブを煮ました。

私は食べませんので少量、肉、特に脂身や鶏肉なら皮の部分が苦手なので・・
（好きな人はここが一番と言いますが）
豚の三枚肉など、とんでもない・・となるのです。

とんかつならヒレカツ、鶏肉はムネなら食べられます。


どちらもパサついてますけど、ムネ肉は調理次第で柔らかくなりますから

そんなことで、めったに買わないスペアリブ、今までは醤油、にんにく、しょうが
ネギ等で下味をつけてから焼いていたのですが、
今回はクックパッド検索で、マーマレードと煮るスペアリブという
超簡単な方法で作ってみました。

材料はマーマレードと醤油、水だけ、というシンプルなもの
すべて入れて30分くらい煮込んだら出来上がり

味は・・食べてないからわかりませんが・・

さて、お題の＜1年前の今日＞ですが、こんなんだったんですよ。



今日の気温の高さからしたら、信じられないけどこうだったんです。

なぜ思い出したかって？

Facebookをやってますけど、その日の過去記事が送られてきます。
それがこの写真でした。

こんな寒い日に、志村けんさんが亡くなったのですね。
早いものでもう1周忌だそうです。
ネット上や、テレビでも追悼番組をやってますけど
悔しいですね。

でもいつかきっと、こんなに早く亡くなったことにも意味があるのだと
思える日が来るはず、と、信じたい

じゃないと、彼の早すぎる死が納得できません。

改めてご冥福を祈ります。

あれからの桃源郷

先週の金曜日に伺った時はまだ３分咲きでした。

あれから１週間と１日、それはそれは見事に満開
見学者も増えました。

柴犬のだいちゃん、孫は花よりそちらの方が気になるらしく
「だいちゃん、だいちゃん」と大喜び

ところが、先週に比べて増えた見学者に驚いたのか、かなり興奮しているらしい
そこで家の中に閉じ込めたって、可哀そう～

名前を呼ぶとガラス越しにでしたけど対面できました。

相変わらず愛想のいいこちらの奥様

「どうぞ、どうぞ」と手招きして下さる。

では遠慮なく見させていただきます。





















ありがとうございました。

夏の初めには紫陽花が満開になるようです。
ぜひ伺いたいと思います。

そして、先週、まだ１本しか咲いてなかった境川サイクリングロードのソメイヨシノ
かなり咲いてきました。
そして人も多い

ローディーさんたち、皆さんバイク引っ張って歩いてました。





まだつぼみがかなりありました。

このぶんだとあと１週間は持ちそうです。

明日の日曜日はお天気悪し、おとなしく自宅待機で・・

あるところに手紙を書く予定です。

今年も初物

今年も春一番のおいしいものをいただきました。



採れたて、新鮮、早速茹でて、早速たけのこご飯作りました。



味付けはいつも適当なので、今回は醤油入れ過ぎで濃い色になってしまった

失敗作・・・

それでも柔らかいたけのこ、えぐみもなくおいしくいただきました。

毎年、気にかけてくれる元お隣さんの、今でも仲良しSさん
どうもありがとう。

年々、筍堀も大変になるでしょう、無理しないでね、と言いながら
期待してしまいます。
今年中学生になるお孫さんが手伝ってくれたそうです。

立派な後継者に育ててね。

Y君、頼りにしていいですか？

ジャガイモのガレットと・・

ブログ友（私が勝手に思っている）であり、人生の先輩でもあるakkomamさん
いつも優しいブログ記事に癒されているのですが、最新の記事で紹介されていたおいしそうなお料理

余りにおいしそうなので、どちらのお店に行かれたのか？と
すると、ご自分のランチ画像

早速、参考にさせていただいて作ってみました。

まずは記事にあるように、三国シェフのYoutubeを探して・・

ん！これは、想像してたのとちょっと違うぞ・・と思ったけど
その通りにやってみましょう

まず、ジャガイモです。４個あったので全部使って、
細切りにする調理器具があるので使いました。

水にはさらさない、これがポイントのようです。

水にさらすと、でんぷん質が流れてしまうから
ジャガイモをただ焼くだけなのですが、塩コショウ以外、つなぎは全く入れないので
自然に出てきたでんぷんがつなぎになるわけです。

三国シェフはフライパンにバターを・・としていますが
バターは最後だけにして、オリーブオイルにしてみました。

中火で焼くのですが、常に周囲を整える、真ん丸にします。

ある程度焼けたら、なんと、フライパンの柄を持って思いっきり振る
まるいジャガイモをひっくり返します。

これが大変、手首にはまだ後遺症があるし、それでも何とかやらなければ
両手でやりました。

気合を入れないと失敗します。

何度もやるうちに、当然失敗回もあるわけで、半分に折れてしまってくっついたり
それでもなんとかごまかして、両面がキツネ色でカリカリになれば出来上がり

厚みは1ｃｍ以上あります。

この日はハンバーグだったので、ニンジンの甘煮と一緒に付け合わせにしました。



akkomamさんのガレットはもっと上品で、カリッと感がありますが、
私のは、作り主に似てか、ぼってりとしてる。
でも味は良かったし、食感も悪くはなかったです。

akkomamさん、ありがとうございます。
分かりやすく、詳しく作り方を書いてくださいました。

おっしゃる通り、主食にもなりそうです。

次回はジャガイモの量を減らしてもう少しカリッと感を出したいと思います。

何もつけなくても美味しくいただけます。

あ、忘れてました。今回、ジャガイモの間にとろけるチーズを3枚入れました。
栄養的にはよかったかも、チーズの香ばしさも出ますし

さて、手首の痛みもほぼなくなったので、6日ぶりにスポクラに行ってきました。

ニュースでは大手のスポクラの閉店情報が流れていました。
私のクラブはそこまでは行かないものの、やはり経営が厳しいのでしょう。

人気のインストラクターが何人か辞めることになり、来月からプログラムが大幅に変わります。

前のクラブでもありましたね。

外部から来る、インストラクターは人件費がかかりますから
それを削減するには、身内で賄うしかない。

そこで、社員、アルバイト、パートが、その役目を担うことになります。
当然質が落ちます。
退会する人も出てきますが、圧倒的多数の老人世代は・・

長年通っているクラブを今更変えるのも、アクセスも便利だし、などという理由で
多少不満はあっても辞める人は少ない

残念ではありますが、このご時世、仕方がないことなのでしょう。

今日のインストラクターは開業時からの人で、参加人数制限が厳しかったころは
順番を取るのが大変でした。
それだけに、最初から参加していた皆さんは落胆していますが

最後に有志から花束のプレゼントがありました。

用意してきたおばさまから何人かの人に声がかかり、なんか半ば強制か？と
少し驚きましたが、新参者の私があれこれ言うことではないので沈黙

すると・・いつもアクアビクスのとき前にいる方から「あなたも入るでしょ」
入るって、花束贈呈仲間に入る、ということです。

一瞬戸惑ったけど、短期間でもお世話になったのだし、少額のことで
相手の気分を害するのもと、「はい、お願いします。」って答えましたよ。

こういう場面ではっきり断れる人って、尊敬するなあ

でも、週に３回も顔を合わせる人たちに歯向かうことなんてとてもできませんわ

朱に交わりたくはないけど、郷には入らなければ、ということです。

そんなことより、インストラクターが心配です。
おそらく自営業でしょうから死活問題です。

先生、どうか負けずに頑張ってくださいね。
先生にも国に支援があればいいけど・・余計なお世話かもしれないけど
心配でなりません。

開花確認

朝一で内科に行ってきました。すでに順番は９番
一旦家に帰り再び・・横浜市の無料検診を受けます。

身長、体重、そして下腹部周りを測る・・肥満とメタボはギリギリセーフ
でしたが、衣服着用ですから

看護師さん「よかったら脱いで測りましょうか？」
文句を言う私にやんわりとおっしゃる

「先生さえよければ私はかまいませんよ」

だんだん漫才になってきました（笑）

先生はと言えば、まったく我関せず、

血圧は測りなおしても上が142あった
それでも先生は何も言わない

許容範囲なのかな？別に体調が悪いわけじゃないからいいのかな？

「採血は？」催促する患者はいないでしょうね。
これが楽しみで来るんだから・・看護師さん「私のほうがドキドキ緊張するわ」
こんなこと言ってますけど、いつもお上手なんです。
あっという間に終了

ところで、ワクチンは？　まだまったくその気配すらないらしい。

「先生、医療従事者というより、高齢者枠で打つ方が早かったりして」と
看護師さん

個人病院は最後なのかな？

待合室でお会いした知人のおば様、娘さんが大企業の保健室？で看護師をしているとか
すでに１度目の接種をしたそうです。

整形の先生方もまだだと言ってるし、一体どういうこと？

われわれ老人には４月になったら、まずお知らせが届くとか
それからいろいろあって、その後ですから、いつになるのかまったく見通しがたちません。

国産の治験が始まったらしいけど、いくら訴訟問題が面倒だからって
危機管理が無さすぎ、これだけの先進国に国産がないって
海外の人がびっくりしているらしいですよ。

検査のために朝ご飯抜きだったけど、いいお天気、区内の桜開花確認に行きましょう。

自転車です。ロードバイクではありませんが、風を切って走ります。



最寄り駅の前です。

こちらも３０年以上のソメイヨシノがバッサリ切られた後、植えられた彼岸桜
大分大きくなってきました。

ソメイヨシノの華やかさにはかなわないけど、これはこれでいいのです。

そして、境川サイクリングロードの、こちらはソメイヨシノ
サイクリングロードに覆いかぶさるように何本ものソメイヨシノが見事です。
が、咲いていたのはこれだけ



そしてこれは・・



色は海棠みたいだけど、桜は種類が多いからいい加減なことは言えません。
ただ、きれいでした。

テレビでは東京は満開だと、この辺りはやっぱり都心より田舎の分、気温も低いのかも
早く咲きすぎないで、長ーく見たいですから

ご心配かけました、腱鞘炎ですが（本当に腱鞘炎だったのか？）だいぶ良くなりました。

自転車のハンドルをずっと握っていると少ししびれが出るので、力を抜いたり
ハンドルから手を離したりしてなんとか走れました。

そろそろ先日行ってきた桃源郷にも行かなければ、桜の季節は忙しいです。

今年も近場で楽しみましょう。

有名どころはテレビで我慢です。

今度は腱鞘炎？

本来なら今頃は、スポクラで充実の月曜日のはず・・
スタジオレッスンも早めに申し込んで、ベストポジション確保したのに・・

それが、何ということでしょう。



腱鞘炎なのか？しびれはないから手根管ではないと思います。

原因は、昨日作ったこれ



いつか作ってみようと思っていたオレンジピール、
なるべく簡単がいいと思って、スマホの料理サイトを参考にしてみました。

皮の内側の白いところをきれいに取るよう書いてあるので、頑張って取りました。
時々、手、痛いなあって思ったけど、無理やり強行

その結果、手首が動かなくなり、その上痛みが半端ない
今朝はその痛みで明け方から眠れないくらいでした。

やれやれ、そんなにまでして作ったものは・・大失敗

思ったものとは真逆の代物で、食べられなくはないけど、おいしくないし
しかたがない、失敗オレンジピール入りのパウンドケーキでも作りましょう。

但し、この手が治ってからね。

土曜日は
そろそろ薬が無くなるのと、横浜市の検診を受けてなかったから（今年度は３月末まで）
朝食抜きで診察券を出しに行きました。

すると｛本日休診｝

なぜ？しかたなく帰ろうとしたとき＜そうだ！今日は土曜日だけど祭日＞
春分の日でしたね。残念でした。

まったくこの土日は・・何やってんだろう週末でした

手根管の時は左手だったからまだよかったけど、今度は右手、利き手だから困ります。

久しぶりに痛み止めを飲みました。
めったに飲まないからでしょうか？すぐに効いてきて大分痛みが緩和されましたけど

明日は内科に行かなくてはだし、またしばらくスポクラはお休みです。

オレンジピールですが、チャンスがあったら次回、もっと手間をかけて
おいしいものを作りたいと思います。　ぜったいリベンジするぞ～

お花見帰りのランチは

お花見の帰りはちょうど昼時、最近やたらに蕎麦を食べたいと言うちび孫

子供の嗜好の変化が激しいことは大きい孫で経験済み

そういえばあの子も小さい時から蕎麦が好きだった、今は・・
蕎麦アレルギーらしい
蕎麦の食べ過ぎか？まさかね

ちび孫も、保育園児の頃は、ラーメン、何が何でもラーメンだったけど
小学生になるころには、お寿司、どこに行ってもお寿司、それもまぐろとサーモン

寿司は日本人なら嫌いという人のほうが少ないと思うけど
今でも寿司は大好物だけど、ここ何日か「お蕎麦が食べたい」

桃源郷のすぐ近くに、１日数量限定で手打ち蕎麦を提供している店があるので行ってみました。

すると、なんてことでしょう。
駐車場にはロープが掛けられているし、看板も外されている

コロナのせい？

休日に何度来ても売り切れで、その時点で営業終了、という人気店だったのに

しかたなく、過去に何度か行っている藤沢の蕎麦屋に

穴子天の単品が注文できるのがうれしい店です。

平日の昼時、駐車場は１台しか空いてません。

店内は、ハンドスプレー以外は特別対策をしている風でもなく
その上満席

それでも開放感があるのは、元々ゆったり感があったから
あがりしか空いてなかったから、畳に座ることになってしまったけど
お隣との間には高さのある衝立があるし、

少し離れた椅子席ではマスクなしで話をしている男性がいて気になったけど
次に来店のお客が来ると、入れ替わってくれてホッとしました。

私が注文した、せいろと穴子天



孫にあげたらおいしい～と、初穴子天でした。
面白いことに、この子、初めての物は必ずにおいをかぐのです。
かいだって味はわからないのにね。
今回もやってました。学校の給食でもやるのかしら？

そして夫が頼んだこちら



牡蠣蕎麦です。広島産の大きな牡蠣が３個、蕎麦は冷たくなくては、といつも言ってるのに
よほどこの牡蠣が食べたかったらしい

ご馳走様でした。

さて、今日はうれしいニュースがありました。

知人のお嬢さん方のことなのですが、一人目は・・
以前白血病を克服したことを書いたMちゃん、１年休学した後、無事大学を卒業できたと
写真入りメールが届きました。
本人はもとより、ご家族の頑張りの結果だと、うれしくて胸が熱くなりました。

そしてもう一人は、地方の国立大医学部に編入したNちゃん
国家試験に合格したそうです。
ということは・・晴れてお医者様に・・これからしばらくは研修医として大学の地元病院に勤務だそうですが
研修が終わったらぜひ横浜に戻ってほしい、そして私のかかりつけ医に・・と
勝手なことを言ってしまいました。

形は違えど、二人に共通しているのは＜自分に負けない＞これだと思います。

負けてばかりの私には計り知れない、努力と強い精神力
素晴らしいです。

女性の特質を生かしつつ、人として活躍してくれることを願いたいと思います。

今年もそろそろ

１週間続いた晴れも今日まで？
緊急事態宣言解除直前のもしかしたら最後の平日休暇になるはずの夫から
そろそろかもしれないからちょっと見に行ってみようか・・

卒業式で休校になった孫も連れて行ってきました。



個人宅とその周辺に咲く花桃の競演

ちょうど個人宅の奥様が出てきて、うれしいことに大げさでなく歓迎してくださって

「まだ３分咲きだから、満開になったらまた来てください。
私がいなくても庭に入って構いませんよ」と

気さくな方で安心しましたが、次回伺うときも当然お声がけしてお邪魔しましょう。

そして、飼い主さんに似たのか、この子も大歓迎で
だいちゃ～んって呼ぶと、しっぽは振るわ、前足はぴょんぴょんするわ
あげく、飛びついてきた。可愛い～～～



花桃はこれからでしたけど、春の花々の競演が見られました。

芝桜


雪柳


紫の花ニラ


スノードロップ


そして、まだ３分咲きの花桃たち













天気は明日から下り坂、日曜日の雨は催花雨となるでしょうか。