丸干しちがい

刺し子の先生OさんからＬＩＮＥが来ました。

＜丸干しがたくさん届いたので、ついでの時寄ってね＞って

丸干しかあ・・彼女の事だからきっと丸々太ったイワシに違いないわ
夫にも、今日はおいしい丸干しが食べられそうよと言って
Oさん宅に向かいました。

玄関を開けたら、これを手に持ったOさんが



えっ、えっ、えええ～～～

なんてこと、Oさんが言う丸干しってこれのこと？

確かに小さめだけどさつまいもの丸干しです。

イワシじゃなかったんだ・・って　二人で大笑い

彼女の実家は茨城、さすが日本一の干し芋産地、丸干しはイワシじゃなくてさつまいもなのねぇ

「とってもおいしかったのよ、あなたにぜひ食べてもらいたくて」

先日は自分で作りました、そのくらい干し芋、大好物です。

Oさんからは毎年おいしい干し芋をいただくのですが、これはすごい

早速頂きました。



あま～～い　　これ自然の甘味なんですよ　なぜこんなに甘くなるのでしょう。

こんなにおいしいものができて、霞ケ浦や筑波山、何度も行きました。
いいところです。
なのになぜ都道府県ランキング下位なんだろう

プレゼンが下手なのかなあ、なんとか頑張ってほしいです。

連日の降雪情報、ようやく峠を越えそうですが・・

異常に暑かった夏、異常な降雪量、何十年先には本当に四季が無くなってしまうのではないか

例年なら、雪に慣れていない地方のニュースが多いのに
異常な降雪は慣れている地方の方々を困惑させている

こんなに長い寒波は過去にないらしい、被害がこれ以上出ないことを祈るのみです。

自室の暖房はエアコンのみですが、どうしても乾燥が気になります。

加湿器がないので、買うつもりで探していたのですが
きちんと管理しないと雑菌が、という話を聞いて、これならばと買ってみました。



ペーパー加湿器

大き目のコップに水をたっぷり入れておきますが、１日で半分は無くなります。

机の上に置けるし、面倒なことはないし、なかなかいいですよ。

カヌレリテのカヌレ

静岡の姪からもらいました。

軽井沢のカヌレ専門店＜カヌレリテ＞のカヌレ





グランスタ限定セット



カヌレに刺さっているのはウイスキーボンボンと赤ワインソース

今年はカヌレが流行しそうだとか？

プレーンのカヌレは食べてますが、これは珍しいし楽しそう

早速頂きましょう。

甘いものは苦手とか言ってますが・・こういった珍しいものは一応食べませんと
お酒が付いているって言うのも気に入りました。

房総 亀田酒造 大吟醸 寿萬亀 寿

夫の姉からいただきました。



千葉県は鴨川市の亀田酒造　大吟醸　寿萬亀　寿

精米歩合35％、獺祭ほどまでは、ですが、かなりの削り率です。

お正月用にいただきました。

ここ最近飲んだことがない我が家にとっては超高級品
姉上ありがたくいただきます。

高級すぎて口が曲がるかと思ったけど、甘口で飲みやすく
つい、進みそうでしたけど、もったいないので少しずつ・・

日本酒に合うかどうか、ですが・・



焼きました、チャーシュー、焼き豚と言ったほうが日本酒むきかな

世間の皆さんは明日から始動ですね。

私もスポクラ始めです。今年も元気よく通えますように
いきなり雨の予報ですけど、カラカラ空気解消になるでしょうか
恵みの雨になるといいけど・・

うれしい頂きもの

この週末、うれしいプレゼントが続きました。

まずは刺し子の先生Oさんから、佐賀県の村岡総本舗、シベリアケーキです。



以前、すすめられて買ったことがあったのですが、甘すぎて無理でした。
が、彼女もそれを知っててまた？
「食べてみたけど、前回より甘くなかったから」って
まだ食べてないのですが果たして・・・

頂きものに文句はつけられません。（笑）

シベリアはパンメーカーの安価なもののほうが甘みが少ないかも
でもやっぱり挟まっている羊羹と、カステラの質が全く違う

甘くてもこれが本物だ！と思わせてくれる高級感があります。

そして、今日届いたものは





静岡の友人Y子ちゃんから

パンフレットに＜静岡でも「ぶどう狩り」が楽しめます＞とあります。

確かに知っている限り、静岡でぶどう狩りは聞いたことがない
お隣の山梨が本場ですから

こちらの大塚ぶどう園は安倍川の少し上流、葵区福田ヶ谷にあります。

種なしピオーネと、初めてでした、バイオレットキング、皮ごと食べられますって
ということはシャインマスカットのお仲間？

ピオーネをひとつつまんでみたら、あま～～い、必要以上に甘い
お菓子の甘いのは苦手でも、果物は甘いほうがやっぱりおいしいです。
＜勝手なこと言ってますよねえ＞

ありがとうございます。

さて、パラリンピックもあとわずか、連日金メダルラッシュです。

その中でもうれしかったのがロードレースの杉浦佳子選手、
年齢を言うのは失礼かもだけど、５３歳、すごいなあ

他国の選手よりかなり小柄だし、年齢的にもハンディはあるはず

そもそも障害者になってしまったのも自転車での事故だったとか
普通なら怖くて二度と乗りたくないとなるのでしょうが、
世界一になるということはそういうことなんですね。

杉浦選手、おめでとうございます。

これからも最年長メダリストの更新を期待します。

甘々娘 （かんかんむすめ）

昨日の続きをと思っていたところ、先ほどうれしい贈り物があったので
急遽変更、大興奮の頂き物です。

トウモロコシ　＜甘々娘＞







静岡の姪からです。

なぜこんなに興奮したかというと・・

我が家の近所の農家でもぼちぼち出始めたトウモロコシ
おいしいのですが、前から気になっていた静岡特産だと当時は思っていた甘々娘
食べてみた～い、姪に頼んで送ってもらおうかな、なんて思っていたところだったから

それが・・まるでテレパシー？以心伝心？かのように
うれしいの先にびっくりしてしまいました。

早速おひるごはん代わりにいただきました。
一本半も食べてしまった。

甘いです。甘さが口の中に残る・・糖度が１５度以上とか、１７～１８度というところもあるようですが
相当甘いです。
甘いものは苦手だけど、苦手な甘さとは種類が違う
大満足でした。

次は焼きトウモロコシに挑戦してみようと思ってます。

ところで、👆で静岡特産だと思っていたと書きました、調べたところ
発祥地は山梨県市川三郷町

山梨県はブドウも桃もさくらんぼも特産ですから、甘い果実は得意？
トウモロコシは野菜ですけどね。ただ世界的には穀物に分類されるらしい
たしかに、主食がトウモロコシという国もあるのでそのあたりなのでしょうか？

その甘々娘ですが、今では日本中で作られているようです。

我が家に届いたものも、香川県のやさい会社からでした。

全国には他にも糖度の高いトウモロコシが何種類かあるようです。

それでも一番気になっていた甘々娘が届いたこと、うれしかったです。

Mちゃん、ありがとうね　

初物に感謝

買い物から帰ると、我が家の玄関のほうから話し声が・・

だれだろう？夫の声もする

あら！元お隣で今でも友人のSさんでした。

この時期、毎年届けてくれる初物、採れたてのたけのこです。



今年は出来が悪かったとか、実家の竹林で掘ってきてくれるのですが
今年はもう無理かなと半分あきらめていました。

たけのこ掘りは想像以上に大変な作業です。

いくらスポクラで鍛えていても、年齢が年齢、無理は言えません。

それでも毎年こうして届けてくれる、本当にありがたいです。

早速米ぬかを入れて湯がきました。

そしてこれも早速作りました。



たけのこご飯、そして



若竹煮

おいしい～～ありがとうSさん

近所の農家でも売ってるから無理しないでくださいね。

残った分は明日、なんちゃって崎陽軒たけのこ煮を作ります。

孫が中学校のお弁当に入れられると喜んでいるので・・

獺祭二割三分

またまたエビで鯛を釣ってしまいました。

義姉にお歳暮を贈ったら帰ってきました、鯛の日本酒



山口県の銘酒”獺祭”それも二割三分です。

日本酒に詳しい方なら説明するまでもありませんが、この二割三分というのは
原料である米の磨き割合のこと

元が十割、その米を削って削って二割三分まで、現在の日本酒の中では
最高の割合だそうです。

大吟醸酒は50％以下を言いますから、これも大吟醸、つまり大吟醸中の大吟醸ですね。

日本酒を買うとき、必ず見ます、裏ラベル
すると、原材料の米の銘柄、磨き割合（〇〇％）辛口（＋）甘口（－）
そして、純米か醸造アルコールが入っていないか・・などを確かめます。
あとはその銘柄の味ですが、これは飲んでみなければわかりません。

磨き割合が50％以下のものを大吟醸と書きましたが、だからと言って
すべてがおいしいとは限らない

我が家は大体60％から65％のものを買うことが多いです。
そしてできるだけ純米酒を選びます。

最終的には好みの問題になりますね。

獺祭から離れてしまいました。

獺祭はご存じの通り、故安倍総理が、当時のアメリカ大統領オバマ氏にプレゼントしたことで
すっかり有名になりましたが、
そのずっと前からおいしいと評判で、我が家でも飲んでいました。

もっとも二割三分などという高級なものではなかったけど
それでもそれなりの価格でしたね。

安倍総理のおかげ？すっかり高級酒として扱われるようになった気がします。

この冬も日本酒の贈り物が多かった。
酒飲みにはありがたいことです。

獺祭はお正月用、そうです。私の後期高齢者祝いにいただくことにしましょう。

ご飯のお供とお茶のお供と

刺し子の先生Oさんからお土産をいただきました。

先日、ご主人と日本一周の船旅に行ったときのお土産です。



旅行中に食べたとかで、とてもおいしかったからと取り寄せたらしいです。

梅味の鰹節がパリパリでほんと、おいしい、ごちそうさまでした。

もう一つは・・実はすでに食べ終わってしまって写真はなし

高知に寄ったとき買ってきたと、私が大好きなのを知っていてチョイスしてくれたとか
おいしくて止まらない・・こういうさっぱりした甘さは平気なんです。

芋けんぴと言えば思い出が・・

しまなみ海道のサイクリングには2度行きましたが、その1度目
その時はレンタサイクルを利用したので、四国に渡ってから
愛媛県から高知県まで旅行しました。

高知から帰路に就くとき、お土産をと、そのころから好きだった芋けんぴを買うと
夫の一言「えっ、これって芋けんぴって言うの？」
このお芋のお菓子は目にしていたものの、名前を知らなかったらしい
すごく新鮮だったらしく、その後も買ってくるたびにその話をしていましたね。

身近なものでも正式な名前を知らないって結構あるのかもしれません。

そういう私もその由来とか全く知らなかったので調べてみました。

土佐弁だそうです。漢字では堅干

＜江戸の昔から小麦粉を棒状に焼き固めて作った干菓子を「けんぴ」と言います。
その形状に似ていることから、芋で作ったけんぴ、「芋けんぴ」と呼ばれるようになりました。＞

この説明では小麦粉で作ったとありますが、現在はサツマイモでしょう。

同じくサツマイモのお菓子を名産としている川越では”いも松葉”という名称だとか
けんぴより細く切ってあるイメージです。

夏の間は冷たい麦茶が主流でしたけど、最近は緑茶を飲むようになりました。
やっぱり芋けんぴには緑茶でしょう。
ごちそうさまでした。おいしかったあ！！

トラキチシール

夫が知り合いの方からいただいたそうです。



ビールはどこにでもあるスーパードライですけど、阪神タイガースのシール付きです。

こんなシール売ってるんですね。かなりのトラキチさんだそうですよ

どうせなら関西のクラフトビールだったら完璧だったけど、そこまではね

友人のご主人も大喜びだそうで、大阪在住の息子にチケットを依頼したとか
この人気ですからファンクラブに入っていても難しいかもね

静岡の甥もトラキチだし、関西在住じゃなくてもかなりいるんですよ

めでたいめでたい・・いいなあ

元気なうちに横浜～関内、日本大通りで大騒ぎ・・なんて映像ほしいわ

さてこちらの映像ですが、ちょっと大きすぎ



孫の作品です。ヒントはYouTubeからだそうですが

スマホの写真の上に、OPPテープっていうんですか？
ガムテープタイプで透明のあれですが

そこにラップをぴったりかけて、その上に霧吹きで水をかける
孫はそれをやるとスマホが濡れそうだからと
爪楊枝に水をつけて、水滴を落としてました。

小さな水泡にたくさんのにこちゃんマークが、面白いです。

スマホ画像と水滴画像が逆になっている、そこにヒントがありそうです。

スプーンの内側に写る逆さまと同じ、光の反射で起こる現象ですね。

凸面鏡というそうです。

またひとつ勉強になりました。

初物いただきました。

今年も初物いただきました。



京たけのこかと思うほど可愛い大きさで、当然だけど柔らかい

たけのこは足が速いから、いただいたらすぐ湯がくこと、鉄則です。

そして作りました。



たけのこご飯と、たけのこ煮崎陽軒バージョン（シウマイ弁当に入っているあれです）

崎陽軒と言えば、今のシーズンだけ・・ピンクのシウマイ



味は普通のシウマイですけど、ほんわかする色合いです。

さて、１日出遅れてしまいましたが・・

やってくれましたね。

信じてはいたけれど、昔と違って今回のアメリカチームはかなり本気だったから
かなり難しんじゃないかと・・

終盤、ダルビッシュと大谷が出そうだとわかったときは、これで勝てると
特に大谷がブルペンとベンチを行ったり来たりしたときのワクワク感と言ったら
鳥肌物でした。

もう細々語る必要はありません。

ただ、彼らはやってくれました。それも2日連続のドラマチックな結末で

MVPは当然の決定です。大谷君がもらって当たり前なんだけど・・
個人的には吉田正尚にあげてほしかった。

ネット上ではけっこう同じ意見の人がいたから、ほら、でしょう、って
勝手に納得しました。

それでも大谷君は別格ですから、彼がいなかったらこのチームはできなかったでしょう。

若い選手たちは彼の周りを鼓舞する姿に応えようとしたのでは、
それがいい結果につながったのだと思います。

ありがとう大谷君！ありがとう吉田君！ありがとう侍Ｊａｐａｎの皆さん
お疲れさまでした