レミパンとお別れ

今年もブラックフライデーが終了しました。

このところずっと悩んでいたのが炒め用に使う大きめのフライパン

ずっとレミパンを使ってきましたが、３台、３代、使ってみて
そろそろ違うものをと思い、探していました。

高島屋のオンラインもブラックフライデーセールをやったので、そこで見つけました。

ビタクラフトの大き目フライパン



レミパンより一回り大きいサイズにしたからというわではないけど
ビタクラフトは重たいから、片手であおることはできません。

やったら絶対腱鞘炎になる、筋トレにもなりますが・・

この手のフライパンは高温調理NGのようですから、野菜を炒めたりするのも難しい
強火だとコーティングがはがれてしまうと書いてあります。

野菜炒めは強火でさっさとやるほうがシャキシャキ感が残っておいしいのに

鉄の中華鍋なら問題はないんですけどね。

ご近所のMさんからいただきました。



カリフラワーかと思ったら、カリフローレという品種だそうです。
茎の部分も使うので手で裂きます。

これを使って、さて何を作りましょう、困った時のクックパッドです。

カリフローレと海老の炒め物
冷凍のむきエビがあったので利用しました。



味付けは、塩コショウ、砂糖、オイスターソースを少々
オイスターソースって万能です。

ただ我が家にはオイスターソース嫌いが一人いますので
長いこと使ってなかったのですが、
最近は無視して、炒め物の仕上げには使うようにしています。

ほんの少し加えるだけで本格的になるような気がします。

美味しかった、ごちそうさまでした。

今日は回らないお寿司だよ・・竹世寿司

中１の孫は、外食というと「お寿司がいい」必ずです。

本人はチェーン店の回る寿司屋で満足らしいけど、そこはね

でも、昨日のテレビでやってましたね。

上沼恵美子さんって、くら寿司の大ファンで週に何度も行くんですって
ただ、お寿司が気に入って、だけじゃなくて、くら寿司って食べ終わったお皿を
返却口に入れると５枚で１度くじ引き？ができることのほうが興味あるようで
当たりが出たら大喜びしてましたね。

あら、また余計な話でした。

ということで（？）今回行ったのは相鉄線、和田町駅からすぐの＜竹世寿司＞



テーブル席もあるのに、わざわざカウンターを予約しました、夫が
孫にカウンターで注文の経験をさせたかったんだって

最初はビール



生ガキに煮つぶ貝





かわはぎは肝が決め手です。



酢の物



孫が注文・・特上寿司



大トロが半端ない

じーじが何でも頼んでいいよって言ったものだから・・

私は上寿司



いくらは何かに変身

大トロは好きじゃないのでこれで十分、中トロおいしかった
大好きな穴子も入ってるしね。



長野県諏訪の真澄、可もなく不可もなくの日本酒、だけど、無難です。

普段は回転ずしでもいいけど、たまには回らないお寿司屋さんもいいよね。

ごちそうさまでした。

こちらの和田町駅ですが、相鉄線の中でも地味目な駅です。
昔ながらの商店街があっていい街だと思うのですが・・

各駅しか止まらないし・・

以前は横浜国大の学生の多くが利用していた駅でしたが、相鉄線が延長されて
羽沢横浜国大駅ができた時点で、横国大生はそちらが最寄になったため
和田町を利用することがほとんど無くなったのでは？
それだけに商店街にとっても痛手ではないかと思われます。

駅の手前に踏切があります。

孫がそれを見つけてはしゃいでいました。ちょうど電車が通りました。
そういえば、踏切を直接見ることはあまりなかったかもしれない

写真まで撮ってます。

新しい路線は踏切を作ることはほぼありませんから、よほど珍しかったらしい

よかったね、いい経験ができて

昭和の人間にとって当たり前のことが、平成生まれには珍しいことだらけなのかもしれません。

これからもまさかと思う新しいことに出会うかもしれませんね。
それを知る昭和人間も楽しみになってきました。

TSUBAKI食堂

AIR CABINを下車して、横浜市庁舎に向かいました。

せっかくの横浜の夜、いつもより少しでもおしゃれな店をと探したけど
今回はどうしてもあるものが飲みたい

それにはあの店しかないなと・・横浜市庁舎内にある<TSUBAKI食堂>です。



先日は姪とランチしました。

馬車道の駅から予約入れましたが、時間的に早かったせいか空いていました。



まずはお疲れ様の生ビール



ランチのようなセットメニューはないのでアラカルト

ローストビーフ



店の看板メニューかな？ど根性サラダ、生小松菜がたっぷりです。



キッシュはきのこと豚肉



可愛いコロッケ



卵焼き



そして、これが飲みたかった小松菜サワー



まったく青臭くなくておいしいです。

２杯目、お替りしてしまいました。

なんだか体にいいものばかりを食べたようで、気分は爽快

こちらの店は、以前沿線にあったのでよく利用してました。

帰りがけ、店長に挨拶、「〇〇から来ました」って言ったら
すごくうれしそうに、懐かしそうに「遠くからわざわざありがとうございます」って

遠いったって４０分くらいで来れますから、また伺いますね。

とても居心地のいい店です。

野菜が新鮮でおいしいので、女性に人気のようで、この日も女性のグループが
お酒を飲みながら楽しんでいました。

主婦の夜遊びはここまで、桜木町から横浜に出ましたが
横浜駅ではいつも通らない通路を通ったらこんな店が







だいぶ前にできてたようですが知らなかったわ

ムーミンというより、リトルミーの大ファンなのです。

小さなチャームを見つけました。



以前ネットで購入したものもあります。



アンパンマンミュージアムでみつけたドキンちゃんはおまけ・・

ミーとドキンちゃん、共通するものがあるような気がして二人が大好き

「誕生日プレゼント、ミーのグッズにしてね」孫にお願いしました。
もちろん、OKの返事もらいましたよ。楽しみです

みなとみらいの夜景とYOKOHAMA AIR CABIN

みなとみらい線馬車道駅、４番出口から外に出ます。

何度も来ているはずなのに、昼間しか知らないので方向音痴に・・

万国橋を渡ってワールドポーターズに行きたい

きょろきょろしてやっとわかってきました。

横浜第二合同庁舎の前を通り、アパホテルリゾート横浜タワーの前も通り
こちらのホテルは、コロナの最流行期、横浜市が全館借り切って
コロナ患者の隔離の為、使用したホテルです。

コロナ前だったか、ランチに来て館内の見学をした思い出があります。

横浜市、助かりましたよね。アパの社長もあっぱれでした。

先に進むと万国橋、そこから見た夜景がこれです



横浜と言ったらここ・・っていう景色ですね。

万国橋を渡るとワールドポーターズ、店内を通過
ツリーがありました。



通路を進むと・・こちらからまずはチケット売り場に



昼間は何度か乗りましたが、夜は初めてのYOKOHAMA AIR CABIN
平日なのに、行列ができてました。
皆さん夜景が目的かな？

動いているのでうまく写せませんが



期待したほどではなかったかな？高度がもっとあったら違ってたかも

あっという間に桜木町駅前に到着

この後はおたのしみのディナータイムです。

山手のクリスマス2024

恒例の山手西洋館世界のクリスマス今年も行ってきました。

例年だと、昼前から出発なのですが、今年は夕刻から夜の時間を過ごしたくて
午後待ち合わせで、みなとみらい線横浜駅です。



一番前の車両に乗り込みます。

終点、元町中華街駅で下車、一番前のエスカレーターで地上に出ます。

駅構内のエレベーターで最上階へ、アメリカ山公園です。



公園内は１年中何かしら咲いていますが

これは”ルドベキア　ゴールドストルム”（とても覚えられない）

キク科の植物、なんと開花時期は６-７月だそうですが・・狂い咲きか？
気候のせいですね。

外人墓地を右に見ながら山手本通りに出ます。



所々に紅葉が・・





山手２３４番館　　ブルガリア共和国





クロスステッチ刺繍が見事でした。



窓から見えた紅葉





続いてエリスマン邸、こちらはドイツ連邦共和国







ツリーのオーナメントの二重わっかは経木、これは意外で面白かった。

お隣はべーリックホール　　フィンランド共和国













岩崎記念館の前に咲いていたシコンノボタン



港の見える丘公園方面に向かうと　横浜市イギリス館・・こちらだけは靴を履いたまま入れます。



色的には一番クリスマスっぽかったかな？















これは外せない



よく歩きました。

少し休憩

イギリス館の奥には大佛次郎記念館があります。
その横には立派なメタセコイヤが１本



記念館に隣接した喫茶店に入りました。

入り口の前にこんな芸術品が



どこかで見たことがあるなあ・・アニメの”耳をすませば”に出てくる猫男爵に似ている

作者名が書いてないので、お店の方に聞きました。

なんとあの、佐藤忠良氏の作品でした。

実際には見たことなかったけど、写真では何点か見たことがあったので
もしかしたら、とは思いましたが・・

余談ですが、俳優の佐藤オリエさんは長女です。



おいしかった！

休憩終わり、少しだけ元町歩きました。１７時前なのにアッという間に日が落ちた





割と地味目な元町ツリー

スタージュエリーの店頭



再びみなとみらい線で２個目、馬車道駅で下車です。



なかなかおしゃれな駅構内、４番出口から地上に出ます。

この冬初めての静岡おでん

昨日の記事の最後に書きました。

ロピアで買った、黒はんぺんと牛すじはこうなりました。



牛すじを柔らかくなるまで煮て、汁はおでんだしとして使います。



もちろん＋茅乃舎のだしも２袋いれます。

大根は前日、米のとぎ汁で煮ておきました。

３時間以上煮込みました。

青のりと鰹節の粉をかけていただきます。

これから真冬にかけて牛肉売り場で、すじ肉を探すことが第一の仕事になります。


クルミッ子をいただきました。
今や大変貴重になってしまった鎌倉紅谷の人気商品



で・す・が‥ごめんなさい、私は苦手なので食べられませんが
夫が、甘い～～と言いながら食べてました。
ごちそうさまでした。

一茂氏の人工股関節置換手術

一昨日のテレ朝、ご覧になった方はいたでしょうか？

ざわつく金曜日で長嶋一茂氏の人工股関節置換手術の模様を放映してました。

１０年前に手術を受けた私ですが、自分の手術を見ることはできませんから
この映像にはとても興味がありました。

一茂氏、なんと術後１週間でテレビ出演しています。

術後１週間、私は車椅子からようやく歩行器に移行したころです。

最も彼は片脚、私は両脚でしたから比較はできませんし
映像を見る限り、術式も違うようだし、年齢的にも、体力的にも彼のほうが優位ではあります。

実は先日、NHKEテレの健康番組で、もっとリアルな手術現場を放映してました。
少しショックを受けた場面もありましたが、こんなふうにやってくださったのだと
改めて医師団に感謝した次第です。

そもそも男性の股関節患者は女性のそれの1/7くらいだと言われています。

彼の幼いころのことはわかりませんが、学生時代、プロと一流の野球選手
（偉大な父親と比べられて気の毒でしたが）でしたし
野球引退後も格闘技の選手として活躍、それを考えると股関節が悪かったなんて
どうしても信じられない
先天的だったのでしょうが、それまではなんともなかったのでしょう
一気に悪化したようです。

この私も、もちろん一茂氏と比較するのも・・ですが
学生時代、ママさん時代と約３０年間にわたってバレーボールを続けてきました。
それがあるときから急激に痛みが出た。

勝手な分析ですが、若いころは変形しているはずの股関節を
強靭な筋肉が支えていてくれたのではと・・それが年齢と共に衰えて
体重の増加もあり、負担がかなりのものとなったのではと思われます。

５４歳の時、まだ軟骨が残っていた初期の頃ですが、痛みが出てバレーもままならなくなり
病院に駆け込むと（あくまでも専門医）人工にはまだ早いが別の方法がある
ということで、初めて知った棚形成手術
私の場合、大腿骨の頭、骨頭と言いますがそれを支えるはずの骨盤側（寛骨臼）の屋根の部分が
正常の60％しかありませんでした。

まず行った手術が、この屋根を作るための棚形成手術、骨盤の骨の一部を切り取って
足りない部分にくっつけるのです。

しっかりつけば正常の人と同じように動くことができる、

この手術を受けるためには条件があって、まず初期段階であること
そして年齢が若いこと

私の場合は年齢ギリギリでした。

ただ、長い間スポーツで鍛えていましたので、年齢よりもしかしたら若かったのかも
あくまでも主治医の関西医大教授、飯田和寛先生の見立てなので本当のところはわかりませんが

正直、人工股関節に変える時よりずっと大変でした。
骨盤の骨を切り取るということは、人工的に骨折させるのと同じだと聞きました。

ですから術後の痛みは半端なく、痛み止めも効かない状態で

飯田先生からもう片方もやるかい？って言われたとき、即お断りしたくらいです。

それから１０年、なんとか頑張ってきましたが、結局人工関節に変える時期が来てしまったのです。

一茂氏の手術に戻りますが、まあ、大変でしたね。

大腿骨が太い、骨頭に至っては通常の１,５倍も大きかった
骨はひねくれているし、そこにインプラントを・・とか言ってる

これも素人考えなのかもしれないけど、術前検査はかなり綿密にやるはずなので
そのようなことは前もってわからなかったのでしょうか？

名医なんでしょ？って思わず突っ込みたくなりました（笑）
結果成功はしたらしいけど、もう少し時間が経たなければわかりません。

決して一茂氏にケチをつけるつもりはありません。

無事済んで本当に良かったと思ってます。

ただ、今後格闘技はどうなのでしょう、昔の術後に比べて、今は何をやっても構わないとは言われますが
私なんか、やるわけがないのに、格闘技系のスポーツやラグビーなど、
人とぶつかるようなスポーツはやらないようにと言われました。

一茂氏が格闘技ができるようになったらそれはそれで素晴らしい手術を受けたんだなと
拍手を送りたいと思います。

最後に、一茂氏が手術した病院ですが、すごく気になったことがあって

これは



あるサイトからお借りした写真ですが、人工関節置換手術中の医師たちです。
まるで宇宙服、なぜこんな動きにくい服装でいるのかというと
股関節も膝もですが、万が一、手術中のその部分になんらかの黴菌が入ったら
大変なことになるからです。

事前に歯の治療を済ませておくようにと、これも万が一、歯からの黴菌が血液によって
運ばれて、関節部分に到達すようなことがあったら、敗血症や感染症など大変な病が待ってます。

そのようなことから患者を守るため驚くようないで立ちで手術を行うのです。

ところが、一茂氏の病院では、院長はじめどなたもこの装備をされてない
もっと気になったのは、看護師さんでしょうか
手首辺りから二の腕迄素肌が出ていました。

最新式のロボットを導入されていますし、術式も低侵襲手術（MIS）のようですが
本当に大丈夫なのでしょうか？
きっと大丈夫だから普通の手術着でやられているのでしょうね。

いつの間にかいろいろなことが進化していますから、一概にそれは違うでしょう
とは言えませんが

今回のテレビ、孫もしっかり見ていました。
そして「ばーば、大変な手術したんだね」ですって

いやいや、脳や心臓の手術に比べたら、万が一失敗しても死ぬことはないし
脳や心臓は絶対失敗は許されないでしょう。

医学は日々進化しています。

いろいろ考えさせられた番組でした。

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ニュースでスーパーのロピアが静岡県に初出店と聞きました。

開店当日は長蛇の列だったとか・・

こちらではすぐに行けるところに２店舗あるので何も感じませんが
そうだったんですね。

しかし、なぜ県庁所在地の静岡市にではなく、浜松市なのか
確かに、日本でも有数の大企業の本社がいくつもありますし
人口も多いし・・ですね。

そのロピアには焼津の黒はんぺんが置いてあります。
それだけを買うつもりで行ったのに、大きなショッピングバッグいっぱい買ってしまった。
牛すじもありました。

さて、何ができるでしょうか？
静岡の方にはすぐにわかりますよね。