ラム酒漬けドライフルーツ・クルミ入りパンの二種 !!

・・・ドライフルーツのラム酒付けも長く漬けていたので、一度漬けこんである瓶を空っぽにするつもりでドライフルーツ入りのパンを焼いた。

　「ドライフルーツ入りパン」

・・・二層にフルーツをたっぷり入れて、ケーキ型に入れて焼いた。
　発酵が少なめだったので、きめが細かくて、ラム酒がしみ込んでしっとりと仕上がった。

　「クルミ入りパン」

・・・同じパン生地を使って、クルミの実を混ぜ込んだパンを焼きました。
　クルミの実はあっさりとしておいしいので、時々、このパンを作ります。