ビワの量が多く、困っています

・・・畑と自宅と合わせて、四本のビワの木があります。
　　　おいしいと良いのですが、すっぱくて、あまり甘くありません。

　　　

　　　今は、収穫時なので、たくさんとれて、せっかく、実っているので、出来るだけ、ジャムを作っていますが、それでも追いつきません。

　　　素人の百姓は往々にして、多くの収穫物を得ても困ってしまいます。
　　　一時に多く収穫し、収穫物のミバも悪く、味も悪いので、近所へのおすそ分けも、貰ったほうが有難迷惑になる。

　　　来年は、摘果をして、収穫量を今の１/10程度に減らして、大きくておいしい実に育てたいと思っています。