鹿が「シカト」した？

　ウサギの数え方をご存じでしょうか？
　①一匹、二匹　　②一頭、二頭　③一羽、二羽　④一ぴょん、二ぴょん　　
　正解は、③の「一羽、二羽」でしたぁ！理由ですかぁ？諸説あるようですが、私が支持している理由は、「四つ足を口にすることが禁じられていた僧侶が、二本足で立つウサギを「鳥（二本足）だ」と、こじつけて食べた。鳥とするからには、数えかたも、「一羽、二羽」にしなければ辻褄が合わないわけで…。
　なぬ？「二兎を追うもの、一兎をも得ず」という諺があるが、「一兎、二兎」とは数えないのかって？それでも良いですがぁ､豚を「一豚、二豚」と数えますか？ゴリラを、「一ゴリラ、二ゴリラ」と数えますか？一般的な数え方とは言えませんよね。

　四つ足を食べることが禁じられていた当時は、四つ足の肉を植物の名で呼んで、植物なら食べてもＯＫと、都合の良い解釈をして食べていた。例えば、「馬肉」を食べたのでは禁を犯すわけで、馬肉を隠語の「桜肉」と呼んで食べていた。「桜」なら食べてもＯＫですからね。（高価な牛肉と偽って､馬肉を売ったころ、牛肉のサクラなので桜肉と）
　誰でも知っている動物の隠語は…
　「猪（いのしし）」は、「牡丹（ぼたん）」とか、山鯨（やまくじら）。
　「猪」は、熱を加えると脂身がちぢれて、牡丹の花のように見えるところから「牡丹」と呼ばれたとか、肉を大皿に並べると、鮮やかな肉のいろどりが牡丹の花のようだからとか。いずれにしろ、猪を食べるための口実だね。
　歌川広重の浮世絵「名所江戸百景」に、ハッキリと「やまくじら」と書かれた縦長の旗が揺れている小料理屋（居酒屋？）の浮世絵があります。
　この店って…いいの？お役人は店主を捕らえないの？
　「いのしし」と書いてあれば､逮捕なのでしょうが、「やまくじら」ですから､四つ足じゃない。山に住んでいる鯨なので食べてもいい…。おそらくお役人も､「やまくじら４人前！」とか注文して､舌鼓を打っていたんじゃないのかあ？
　自慢ですが、私は、三代歌川広重の浮世絵（本物）を持っています。なぜ本物と断言できるのかって？実は、「なんでも鑑定団」に出たことがあるのです。鑑定士が､「本物です」と、言いましたから。

　「鹿」は「紅葉」。百人一首の「奥山にもみじ踏み分け鳴く鹿の 声きくときぞ秋は悲しき」から、「鹿→紅葉」ですね。
　花札にも、紅葉と鹿が一緒に描かれている。無視することを「シカト」といいますが、花札の図柄の鹿が、「そっぽを向いて無視しているように見える」ことから出来た言葉。なぬ？「シカト」の「シカ」は、「鹿」だと解るが、「シカトのト」はどこから持ってきたのかって？花札の鹿と紅葉の札は、１０月の札。「鹿の十月」→「シカトォ→シカト」ってことですね。

　ソバ屋で、「柏ソバ」と言えば、「鶏肉」が入っています。鶏は二本足ですから、食べても御法度ではありませんでしたが、「桜」「牡丹」「紅葉」の流れから、鶏肉にも､植物か花の名前を当てたかったらしい。それで、「柏（かしわ）」は鶏肉（ニワトリの肉）の隠語になったわけ。由来ですか？「柏」の由来…は､「適当に名付けた」ってところでしょう。私的には、「柏の葉の形が、鶏の胴体の形に似ているかな」と。