今年の梅干し

本当においしく漬かったのですが
なぜだか　わかりません。

梅を収穫して　二日ほど経っていて　すこし黄色くなっていて
塩梅も　

ところが　残念なことに　記録をとっていなかった。

うーーー
そんなものです。

で　今年の紫蘇ジュース
うまくいかないんです。

どこか　違うんです。
赤紫蘇と青紫蘇の割合が　微妙に違うのと
今年の　紫蘇の香りが　どうも違う気がします、
この違いが　手づくり。

わくわく　ドキドキの　楽しみとなるのでしょう。