トマトあんこ

ポットｉｎ豆の方法で　毎日のように少量の豆料理をはじめて
三か月になりました。
だいぶ　慣れてきたので　あんこも作ってみました。

トマトソースを大豆によくいれるのですが
あんこも　あうかもしれないと　トマトペーストを
あんこの中のいれてみました。

少量のお砂糖で　あまくなるし
酸味がくわわって　意外においしいです。

200グラムほどのあんこに　ペースト１８グラムです。

クラノーラ入そばクレープに　少量のせて　うーんデリシャス。