工場と農業

中小企業の工場の用地に　畑を設けている会社がありました。
操業のできない時期　社員さんも農作業していました。

トヨタも設立当初　農家の二男が現金収入をもとめて　入社した人が
多かったと聞いたことがあります。
少ない給与でも　食が農家であるからだったと
きいたように思います。

用地のあきを利用して　作物も作ることができれば　結構
なにかトラブルで発注がとだえても糧になるかも知れません。
物流など　短期で食べ物に切り替えてもいいかもしれません。

とにかく　セメントに殺伐とした敷地
鉄骨ばかりの工場でなくても　なんて　
畑のある会社を見ておもいました。

サミットに向けて

かなわぬことでしょうが
原発のその後の現状を　先進国首脳に知っていただき
本当の人間社会のあるべき姿を　感じとっていただけたら
いいのになあと　おもってしまいます。

原子炉が　一旦事故にみまわれると　その後の環境がどうなるのか
知ると　原子爆弾がいかに愚かな悲劇を生む装置であるか
大きな威力のある爆弾であるだけではなく
生きとし　生けるものすべてに　放射能汚染という厄介な土壌を
授けるそんな装置であることが
わかるだろうと　思うからです。え　知っているんです？


知らぬということが　どんなに恐ろしいかと
原子力発電の事故で思い知らされた　そんな日本人の主婦のつぶやきです。

高級しょうが湯

母がいただきものだといって　山田養蜂場のしょうが湯を分けてくれたのですが
親子ともども糖尿病ですから　はて　どうしたものかとおもっていました。

ところが　成分表示を見ると　れんこんやいろいろ
身体を温め潤す食材でしたので
お砂糖のかわりに肉や魚の調味に使ってみました。

めちゃ　おいしいです。
豚肉スライスを　熱湯に少々の塩を入れ放り込み　冷めるまでおきます。
その豚を取り出し　大匙一くらいの生姜湯の素の同量の醤油を煮たて
混ぜ入れるだけです。
茹で汁は　玉ねぎや青菜で汁ものにしました。

実際の糖質は少量で　やわらかくおいしいバラ肉の生姜焼きの完成です。

高級調味料として　糖尿でも糖質削減に役立ちます。
多分　竜田揚げのした味にも　効果ありそうです。