3月11日は・・・

今日は早いもので、「東日本大震災」の被災地に5度目の3月11日が巡ってきた日ですね。ここ数日はメディアで特集を組まれて復興の進み具合を目にする機会が増えているのですが、「道半ば」といわれていても、まだまだ難解なことも多いようで・・でも、そんな復興を支えながら夢に向かって前進している若い方たちの姿を見聞きしていると、頼もしくてこちらが逆に元気をもらえました。
　さて、そんな3月11日、久々に友人と手作り作品の「ギャラリー楽風」へ行ってきました。
今回は「いろいろバック展」です。その中から素敵な柄（襖絵のような寺社の絵）の古布で作られたとてもそんな値段で・・と思うようなリーズナブルな「手提げ」をゲットしてきました。一生使えそうです。
そしてこちらのスタッフさんの手作りのケーキセット（250円です）をいただきました。
　「ロールケーキ」には「桜餡」が入っていました。ムースは蜜柑をベースにしたもので、これも美味しくて、オーナー先生に作り方を教えてもらったのですが・・とても作れそうになくて・・そして3月11日は我が家の主の誕生日だったのですが・・特にいつも食事は何でもいいというという人なので、丁度友人からもらった「手作りのカステラ」を帰宅した夕方にコーヒーで食べてもらって一応お祝いって感じです。
夕食はありあわせで簡単にできるもので・・
　これにがあれば満足のようでした。「菜の花のクルミ和え」「エノキの梅和え」「ハム巻きキュウリ」「レンコンはさみ揚げ（冷凍食品）」昨日から煮込んであった「すじ肉」に、「こんにゃく」を入れて「土手煮（味噌煮）」です。
私も久々の「土手煮」で、満足満足増殖中です。