久々に冷蔵庫のバナナが茶色くなってきたので、「バナナケーキ」を焼きました。
買い置きして野菜室に１本づつに分けて放置して（わざと茶色くなるまで待ちます）あったバナナ４本が作り頃になったので昨夜遅くに焼きあげて、今日の朝食で頂きました。
過去ログで何度か「簡単バナナケーキ」でUPしたことがある、材料揃えて、１５分程「オーブントースター」で焼いたら完成の簡単バナナケーキです。（バナナは３本～４本で作ります）
卵１個を解きほぐし、「砂糖５０～６０g、塩一つまみ、牛乳（私は豆乳）サラダオイル大さじ２（私は今回オリーブオイルにしました）」をいれ、つぶしたバナナ（２本分、残り２本はトッピング用に５ミリ幅スライス）をいれて、「小麦粉130g（私は100gで作ります）、ベーキングパウダー小さじ１」を合わせてふるったものを入れてさっくり混ぜて、トースターの天板に「くっつかないホイル24cm×17cm」を箱型にしたところに流し入れ、トースターで「10分～15分（機種により調整してください）焼いて、出来上がりにお好みでシナモンシュガーをかけておきます。
好きなサイズにカットして、そのまま入るタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいて食べる前に「トースター」で1分程焼いて頂きました。
オーブンで焼いていたころは時間がかかってましたが、これは時短できて、美味しいです
そして今日の夕食は、夕方遅くから家電量販店に買い物に行ったついでにスーパーで買ってきた「惣菜」と、ありあわせのもので・・
買ってきた「陸奥湾産蒸しホタテ生食用」と、「三陸産サラダわかめ」の半量と、冷蔵庫の「グリーンレタス」でサラダドレッシングで頂きました。
少量入りのお惣菜「海老チリ（レンチンして）」と、「茎わかめと湯葉の和え物」の半量、「スナップエンドウ」の半量だけ湯がいた（火を使ったのはこれだけです）だけで、お皿に盛りつけたあとは「卵豆腐消費」で、すぐ食べれる大好きな食材類を堪能しました。
買い置きして野菜室に１本づつに分けて放置して（わざと茶色くなるまで待ちます）あったバナナ４本が作り頃になったので昨夜遅くに焼きあげて、今日の朝食で頂きました。過去ログで何度か「簡単バナナケーキ」でUPしたことがある、材料揃えて、１５分程「オーブントースター」で焼いたら完成の簡単バナナケーキです。（バナナは３本～４本で作ります）
卵１個を解きほぐし、「砂糖５０～６０g、塩一つまみ、牛乳（私は豆乳）サラダオイル大さじ２（私は今回オリーブオイルにしました）」をいれ、つぶしたバナナ（２本分、残り２本はトッピング用に５ミリ幅スライス）をいれて、「小麦粉130g（私は100gで作ります）、ベーキングパウダー小さじ１」を合わせてふるったものを入れてさっくり混ぜて、トースターの天板に「くっつかないホイル24cm×17cm」を箱型にしたところに流し入れ、トースターで「10分～15分（機種により調整してください）焼いて、出来上がりにお好みでシナモンシュガーをかけておきます。
好きなサイズにカットして、そのまま入るタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいて食べる前に「トースター」で1分程焼いて頂きました。
オーブンで焼いていたころは時間がかかってましたが、これは時短できて、美味しいです
そして今日の夕食は、夕方遅くから家電量販店に買い物に行ったついでにスーパーで買ってきた「惣菜」と、ありあわせのもので・・
買ってきた「陸奥湾産蒸しホタテ生食用」と、「三陸産サラダわかめ」の半量と、冷蔵庫の「グリーンレタス」でサラダドレッシングで頂きました。少量入りのお惣菜「海老チリ（レンチンして）」と、「茎わかめと湯葉の和え物」の半量、「スナップエンドウ」の半量だけ湯がいた（火を使ったのはこれだけです）だけで、お皿に盛りつけたあとは「卵豆腐消費」で、すぐ食べれる大好きな食材類を堪能しました。
