素性があまり知れない蝸

雨上がりのワインの地所を歩いたら、大量のエスカルゴに遭遇した。掻き集めれば直ぐに何人前ものそれが準備出来たであろう。

草を食べて緑色が強いのは良いとしても、バート・デュルクハイムからウングシュタインへの間の三つのグランクリュ地所ミヒャエルスベルク・ヘーレンベルク・ヴァイルベルクは、そのカタツムリの素性が知れるほど十分にエコ農業化が進んでいないであろう。