LAでロハスなもの作り～☆

やっと出来ました


これが私のピクルスです


家庭菜園で採れた野菜で作ったので


ここLAでも”ロハス”って気分です


ここでは少しの種類しか作っていませんが


去年は、今思えば本当にすごくたくさんの野菜を作ったんだなあ～と思い出します


自分で作った野菜って、何だかいとおしい感じがして


無駄を出さずに使い切るようにと考えて、色々と工夫したくなりますよ


その代表がこれ”ピクルス”です


ワインもふんだんに使うし、少し甘いので美味しいの


こういったピクルスや、お漬物の類って


食べるのも楽しいけれど、作るのはもっと楽しいので


以前やっていた"ぬかづけ”も又始めてみようかしらと思います


菜園をしていると、TVをゆっくりと見たりなんて事が出来ないけれど


それはそれで色んな発見もあって面白いし、花が咲いて，実が付くのを眺めていると


何とも嬉しくなってしまうから、ほんとこの趣味続けていきたい


もうじき、”みょうが”が頭を出しそうな気配です


楽しみでなりません