感動のスイートポテト♪

こんばんわ～


今日も楽しくサロンで仕事を終え、帰ってきたところです


毎日たくさんの御予約や、お問い合わせありがとうございます


１２月も半ばを過ぎ、後１０日ほどでクリスマスですね


今年はクリスマスの日も、お仕事をさせていただく事になりました


この日にまで仕事が出来る事に、とても感謝の気持ちで一杯です


改めてありがとうございます





さて、そんな感じの目まぐるしい日々の中


昨日のお休みには、サツマイモを使って　"スイートポテト”をこしらえてみました


毎朝のご飯の支度に便利かなと、いつもまとめてジャガイモで　"ベークドポテト"を作っておくので


ついでにと、一緒に焼いてみたという、そんな簡単なストーリーです


４００度(華氏）で４０分～５０分で、とっても簡単に”おイモ"が焼けるので


そのあと皮をむき、つぶしてバターやお砂糖生クリーム、バニラエッセンスを入れて


再度オーブンで焼いたら、ごらんのとおり


こんなに美味しそうに焼きあがりましたよ


フォークで筋目をつけ，卵の黄身を刷毛でそっと塗って


面倒なので今回は一つずつではなく、パイ用のTINに入れて焼きました


お味ですか


それはそれは、ほっぺたが落っこちてしまいましたよ


お休みの日の締めくくりに、こんなものを作って喜んでいる


何だか平和なわたしですが


それにもまして嬉しいのは、この"サツマイモ”のお値段～！！


２パウンド(約１キロ）で９９セント。。。ということは、１００円ぐらいなのでしょうか？


こんなに手頃なコストで、こんなに美味しいものが作れた事も


今日の感動の収穫でありました