休日のお洒落なディナー☆

８月もほぼ終わりに近づき、暑い日でも何となく


秋の気配がそこかしこに感じられる、そんな日々になってきました


私の大好きな季節も、もうすぐです


今日のお休みは、やっと心なしか平常に戻ってきた感じで


朝から家事を色々と済ませた後、久しぶりに”お洒落なディナー”


何か、ゆっくりとワインで食事がしたくて


こんなメニューを選んでみました


”ポークチョップジャーマンスタイル”です


これは今から遡ってほぼ２年前のこと


美容師のお仕事を休業中に


専業主婦として、はりきって毎日の"おさんどん”を作っていた時に


お料理の本から見つけて、試してみたらば。。。


大好評だった一品です


ポークチョップを塩コショウで下ごしらえした後


ビーフブロスと、ビールで煮込んだ玉ねぎと共に


又ゆっくりと煮込んだ、やわらかでとっても味わいのあるお肉が


思わずほっぺたをゆるませて、ワインと共に至福の時を運んでくれます


おうちなのに、お洒落なレストランのような、そんな気分で今日も"乾杯”


こんなに安上がりで、いい気持ちになれるって最高ですよね


明日も又頑張れそうです