昨日のクリスマス、いつもは二人で静かな一日。。。な予定でしたが
特に予定がなかったら３時にウチへと、MELISSAが先日誘ってくれていたので
お酒を片手にお邪魔してきました。
近くに家族が住んでいて、子供や孫たちが親の家に集まるとか
そんな人たちは家族団らんというのが、ホリデーの時はどこでも一般的なのですが
私達のように、子供はいないし、親戚家族は遠方という場合(一見寂しそうでしょう〜）
静かでゆ〜っくりとした時間が普段からいつも当たり前のように流れているので
親しいご近所さんで集まるこういった小さなパーティーはとても気さくでいいものです。
先日のオーナメントエクスチェンジパーティーにはたくさんの人数が集まりましたが
やはりクリスマス当日は、ここでもみんな子どもたちや孫と過ごす人が殆どで
３時に集まったのは私達たちを含め9人のみ(これはこれで楽しかったですよ。）
約束をして集まっているわけでもないのに、アイランドの上にはずらりとご馳走
ご主人のJERRYが、早朝から用意してくれていたポークリブテキサススタイル、ブライドオイスター
ちょっとしたレストラン並みの素晴らしい出来栄え(遥かに超える美味しさでしたよ！）
(やはり我が家以外で、食べ物の写真を撮るのは好きでないので残念ですが）
私達も何を持って行こうかと考えた末、じゃまにならず控えめでいいかなと
我が家風カリフォルニアロール
お寿司屋さんで出て来る裏巻きなる技術は私にはないので、普通の海苔巻きスタイルですが
アップルサイダービネガーの自家製すし酢で作ったカリフォルニアロール、大人気でしたよ〜！！
特にロサンゼルスなどとはと違い、テキサスではまだまだポピュラーではないお寿司ですが
(やっぱり大柄なテキサス人、何と言ってもお肉が大好き〜！！）
遠慮してもっと食べたそうだったMELISSAに、後で食べてねともう一巻お届けしたり
お天気も最高で、穏やかで楽しく美味しいクリスマスを過ごせて、とてもいい気分の一日でした
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