たまたま立ち寄ったチャイニーズのスーパーマーケット
ポークのばら肉がSALEだったので
思わず"焼きブタ”ってかんじで、塊を２つ求めてしまいました。
家に帰ってから、タコ糸でしっかりとくくって形を整え
タレにつけること６時間ほど
３７５度F(２００度C)で１時間半ほど焼いて完成したのがこれです。
こんがりと照りってりに焼き上がり、充満する良いにおい～
早速薄くスライスして、お酒のお供になりました。
以前からうちでは常備の豆板醤のタレと一緒に
説明するまでもなく。。。おいしかったです～
大きな塊で２つも作ったので、ラーメンの具
やチャーハンなどなど
色んな楽しみ方が出来そうです。
おしょうゆとお酒に少々のお砂糖、ねぎとしょうがとガーリックを入れたタレに漬け込むだけで
後はオーブンに入れて、焼き上がりを待つだけの"簡単焼きブタ”
主役にも脇役にもなるこんな一品を
SALEで、そして少しの時間がある時には、いつでも作りおきしたいものです。
ポークのばら肉がSALEだったので
思わず"焼きブタ”ってかんじで、塊を２つ求めてしまいました。
家に帰ってから、タコ糸でしっかりとくくって形を整え
タレにつけること６時間ほど
３７５度F(２００度C)で１時間半ほど焼いて完成したのがこれです。
こんがりと照りってりに焼き上がり、充満する良いにおい～
早速薄くスライスして、お酒のお供になりました。
以前からうちでは常備の豆板醤のタレと一緒に
説明するまでもなく。。。おいしかったです～
大きな塊で２つも作ったので、ラーメンの具
やチャーハンなどなど色んな楽しみ方が出来そうです。
おしょうゆとお酒に少々のお砂糖、ねぎとしょうがとガーリックを入れたタレに漬け込むだけで
後はオーブンに入れて、焼き上がりを待つだけの"簡単焼きブタ”
主役にも脇役にもなるこんな一品を
SALEで、そして少しの時間がある時には、いつでも作りおきしたいものです。
トータル
今回もお友達に好評♪でした！
私も焼き豚は、一度に8lbくらい作ります。もう1日仕事っ！正確に言うと、私が作るのは煮豚、ですが。煮込んだ後のたれは、ラーメンに使ったり、上に浮いた油もとっておいて、チャーハンに使ったり。本当に何から何まで使えますよね。
そして、葛、ありました！やはりお鍋＆木ベラで練らなくてはなりませんが、やっぱりあの弾力を求めるのであれば、アガーでなくて、葛！だと思います。
私も、作り置きの黒蜜があるので、葛切り、作ってみようかな。
今、私のキッチンは、大好きなバジルとパセリの香りがぷ～んとしています！
いい香り。
＞JAKE君
注射は痛くなかった？ちゃんといい子でいられましたか？
弦之介は病院が大っ嫌いで、注射なんてされようものなら、もう大変っ！！
トリマーさんに、足の爪も切らせないことがしょっちゅうあるくらいなのよ！！
強い子JAKE君は、きっといい子で我慢できたよね。
我が家にあるのは、小型のオーブンレンジなので、作れそうにもないで残念です。。やはりアメリカのようなキッチンについてる大きなオーブンで焼いたらおいしくやけそうですね～～
この名前で覚えてますでしょうか～？！
翌日の早朝からバタバタと旅行にでかけてしまってすっかりお礼の言葉が遅くなりましたが・・・先日はどうもありがとうございました～
とてもセットしやすくて（というより崩れないので何もしていなかったのに）道中もとっても快適にすごせました。
お話も弾んだし、いろいろなお心遣いをいただいてとても満足しています。
次回お会いしたときに美味しそうなヤキブタ
のレシピ教えてくださいね♪♪
先日は私の方こ そ楽しい時間をありがとうございました
いつも大好きなお料理や生活に関する話題でお話しだすとエンドレスですよね
今回も色々と参考になる事を教えていただいてうれしかったです
今日はまだ"葛”は手に入れていないのですが
何となく作ってみたくて”JELLO"をかってきま
したよ
JAKEの注射は無事終わりましたよ
後２週間後に又最後の注射です
これでしばらくVET通いは無いのでほっと一安心です。
おいしく出来た焼きブタ。。
一緒に食べたいなと思いましたよ
アメリカのオーブン大きくてとても使いやすい反面、小さいものや少しだけ。。と言う時にはとても使う気にはなれない。。。それはそれで問題かもですね
こちらこそありがとうございました
髪がつやつやだと。。そう聞いてうれしいですよ
今度お会いした時にしっかりとお伝えしますね
以前食品の裏側と言う本を教えて頂いて私もスーパーで裏のラベルをじっくり見る様になりましたよ。
感謝です
セタフィルのローションはコストコで819円で入手できましたがクレンザーは無くて、ネットショップでは2800円でした
爪磨きネットではどこも売り切れでーす。
人気なのかなー。
ともこさん、いつも為になる情報ありがとうございます
食品の裏側、、、懐かしくそして大切なきっかけをくれた本でしたね。
それ以来私がロハスになったと言っても過言ではないかもしれません。
セタフィル～日本の方がお値打ちなのかな？！
ここでは大きいサイズが１４ドルぐらいです。
今迄で一番肌なじみが良いので気に入っています。
つめ磨きいいですよ～
いつか是非試してみて下さいね。
フェニックスに２日間続けて大きなサンダー・ストームが来ました。夕べは稲光と雨が凄かった～。でも、砂漠に水って天の恵みですよね？
気持ちいいです。
そうですか？そういっていただけると作って楽しんでいる甲斐があります
せっかく作るので，シンプルでも美味しいといいなと、そう考えて作っています。
JAKE大きくなりましたよ～！！
可愛い名前だぁ～～～
フェニックスを通過する時の事。。。覚えていますよ
乾いた熱い風とともに、３６０度ぐるりと稲光
それがすごくきれいで幻想的だったのを。。。。
そんな自然の中で気持ちよく生活しているkimiチャンを思い浮かべるだけで私まで気持ちいいです。