美容師ともこのロハスな毎日

ロサンゼルスからテキサスに移住、ロハスでオーガニックなLIFEを発信中♪

感動のスイートポテト♪

2009-12-16 11:53:32 | 料理
こんばんわ~


今日も楽しくサロンで仕事を終え、帰ってきたところです


毎日たくさんの御予約や、お問い合わせありがとうございます


12月も半ばを過ぎ、後10日ほどでクリスマスですね


今年はクリスマスの日も、お仕事をさせていただく事になりました


この日にまで仕事が出来る事に、とても感謝の気持ちで一杯です


改めてありがとうございます





さて、そんな感じの目まぐるしい日々の中


昨日のお休みには、サツマイモを使って "スイートポテト”をこしらえてみました


毎朝のご飯の支度に便利かなと、いつもまとめてジャガイモで "ベークドポテト"を作っておくので


ついでにと、一緒に焼いてみたという、そんな簡単なストーリーです


400度(華氏)で40分~50分で、とっても簡単に”おイモ"が焼けるので


そのあと皮をむき、つぶしてバターやお砂糖生クリーム、バニラエッセンスを入れて


再度オーブンで焼いたら、ごらんのとおり


こんなに美味しそうに焼きあがりましたよ


フォークで筋目をつけ,卵の黄身を刷毛でそっと塗って


面倒なので今回は一つずつではなく、パイ用のTINに入れて焼きました


お味ですか


それはそれは、ほっぺたが落っこちてしまいましたよ


お休みの日の締めくくりに、こんなものを作って喜んでいる


何だか平和なわたしですが


それにもまして嬉しいのは、この"サツマイモ”のお値段~!!


2パウンド(約1キロ)で99セント。。。ということは、100円ぐらいなのでしょうか?


こんなに手頃なコストで、こんなに美味しいものが作れた事も


今日の感動の収穫でありました

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (maron)
2009-12-16 22:45:11
本当においしそう~~それにさつまいもの値段の安さにも、びっくりです! なんだか急に私も食べたくなってきましたよ~~
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笑ってしまいました (ムー)
2009-12-17 02:26:38
何故って?
実は私もつい最近<スイートポテト>を作ったばかり
今、さつま芋が旬でしょ
で、初めて作ってみたのですが う~ん、それはそれは美味しいこと
食べた瞬間は、至福のひと時でした~
その時、1つずつ作ったのですがこんな作り方もあるんですね
グッドアイデア~今度、試してみますね。

ところで、ブログが今までと違ったクリスマスのデザインで綺麗~
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美味しそう! (スー)
2009-12-17 11:05:50
今日もありがとうございました!
今日の知子さん又一段と光り輝いていてとっても素敵でした
私も見習わなくては・・と日々反省の毎日です
スイートポテト食べたくなりました!
400度40~50分で美味しいお芋が焼けるんですね~トライしてみます

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MARONさんへ (ともこ)
2009-12-17 13:33:15
おいしそうでしょう~
こんなに簡単に美味しく作れるなら、もっと早くに教えてもらいたかった~ってほど感激の美味しさです
MARONさんもつくってみて~!!
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ムーさんへ (ともこ)
2009-12-17 13:37:02
そうなんですね~
うれしいなぁ
同じ時期に初めて挑戦していたなんて、面白いですね
おイモ自体の甘さを調節しながら、お砂糖を加減して、焼き芋では無いお菓子を作る!!
これって芸術ぅ~って
感心しつつ、お味見しながら至福のひとときでありました
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スーさんへ (ともこ)
2009-12-17 13:41:44
今日も朝から楽しくお仕事させていただき、ありがとうございました
。。。光り輝いていたなんて。。。
そういっていただいて嬉しいです
キット新しいスキンケアのお陰でしょうかね?!
スイートポテト是非作ってみてくださいね
キット幸せ感じるはず!!
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昨日はありがとうざいました。 (SK)
2009-12-17 15:07:11
知子さん、昨日はお世話になりました。ストレートヘアーからふあふあパーマへの大変身に大満足しています。昨日車の運転中に「お母さん知子さんのにおいがする、う~んいいにお~い」なんて言われちゃいましたよ。
スイートポテト、美味しそうですね。1個ずつ焼くよりあんな風にパイ型?ケーキ型に入れて焼くと簡単だし見た目も綺麗でいいですね。私もよくスィートポテトは作るので今度あのやり方でもやってみま~す。
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美味しそう (miki)
2009-12-17 16:18:43
400度こちらのレンジでも出来るでしょうか?200度くらいかなあ~。

ともこさんROCはいかがでしたか??
1月号のリクエストQJ今頃になってともこさんのやっているカラーの提案が載っていましたね~。
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SKさんへ (ともこ)
2009-12-18 10:14:11
本当にすごく可愛らしい仕上がりで私まで嬉しくなりました
ありがとうございます
いいにおい。。。なんて
子供たちと楽しそうにされている感じが目に浮かびます
めんどくさがりの私が思いついたのですが,しっとり感が残って、いい感じに焼けましたよ
すぐになくなってしまいました


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MIKIさんへ (ともこ)
2009-12-18 10:21:09
こちらのオーブンは本当にとっても大きくて、七面鳥も丸ごと入ってしまう大きさです
私は日本のオーブンのことが分からないのでごめんなさい
工夫すればキット上手にできるのでは?

ROCは今も朝だけ使っていますよ
決して効果が無いわけでは無いのですが。。。
ちょっと物足りなくって、変えてみたのです

そうなんですか。。。
QJは私が記事として載せて頂いて以来、見ることが出来ませんので(こちらでは手に入らないのです)

どんな提案なのですか?
よかったら教えてくださいね
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