焼き菓子勢ぞろい

昨日まではパラパラだった焼き菓子コーナーが
やっとやっと勢ぞろいしました。

１～２種類づつ焼いて追加していくのが理想なのですが、
なぜかなくなるときが一緒になってしまって、トホホな状態に。
新製品を登場させたいと願いつつも、
いつもまた今度とすぐ回避。

でも勢ぞろいした焼き菓子達をながめて
お客様いつ来てもいいぞと思っていたら雨。
雨はいけません、客足が遠のきます。

明日のお教室準備して終了でした。

フィナンシェところころクッキー

またまた寒さが戻ってきたうえに雨。
でも明日は気温上昇、
なのに週末はまた寒さが・・・・
う～ん今冬は変です。

販売用のお菓子がほとんどなくて、ひたすら１日オーブンをフル稼働。
フィナンシェと和三盆とくるみのクッキーをクーラーに取り出したあとは
フロランタン、タルト３種そして・・・

和三盆とくるみのクッキーをお気に入りのお客様たちが
なぜか「あのころころ」と指名されます。
正式名を「和三盆のコロコロ」に変えようかと真剣に？検討中。

雨が降り始めて慌てて公園通りに出している看板にビニールをかけに走りました。