いちごのシフォンロールケーキ

昨日は久々にお疲れモードに突入してダウン。

でも今朝はちゃんと起きていちごショートなど作ってショーケースに入れた後、
今日のお教室開始でした。

「いちごのシフォンロールケーキ」を作りました。
ロール生地の手前にはできれば丸ごとのいちごを巻き込みたくて
果物屋さんで出来るだけ小ぶりのいちごを今朝買って来ました。
無事丸ごとのいちごとカットしたいちごを巻き上げることで来て万歳！！
もちろん生徒さんも巻き上げ完了。
さすがお菓子作りベテランの生徒さんでした。

まな板の染み抜きまでしてくださって有難うございました。
実はいつもふきんとかブリーチしてくださる生徒さんなのでした。

ロールケーキは美味しかったです。
疲れたときは甘いお菓子が特効薬？ですものね。