自然農の畑で育てた
小麦 ゆめかおりで
おやつを作りました。
小麦を製粉します。
製粉機粉エースで
粉にします。
それを篩にかけて
全粒粉とふすまに分けます。
使った製粉機は分解して
掃除をしておきます。
そして、
今回は抹茶マフィンを作りました。
なかしましほさんのレシピを
参考にさせていただき
少しアレンジしています。
全粒粉100％で作りましたが
しっとりと美味しくできました。
自然農ゆめかおり 300ｇ
有機抹茶 大さじ3
ベーキングパウダー 小3
(アルミニュームフリー)
オーガニック豆乳 300ｍｌ
ミネラル素焚糖 90ｇ
圧縮製法太白胡麻油大6
オーガニックメルイプシロップ大3
有機バナナ 3本
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家族にもとても好評だったので、
また作ろうと思います。😊
