恵方巻き寿しを作る

家で作る恵方巻き寿しは玄米です




普段寿しはほとんど食べることがありません。食べるとしたらば、母を食事に連れて行くときや天気の良いときに持ち帰りすしの「寿し伸」さんで買うぐらいです。自分たちが食事として店に出かけることもなく家で巻き寿しを作ることはありません。そこで、一年に1回だけ作るのです。玄米を主食としているので恵方巻きも玄米で作ります。輝くような白さはありませんが歯ごたえあってうまいです。具はあり合わせのもので、卵焼き、にんじん、しいたけ、切り干し大根、みつばです。

話は変わって、
新しくジーパンを新調しました。先週お店でＷ31インチを履いて少しゆるかったのでＷ30を取り寄せてもらっていました。数日後には入荷したという連絡を「スパイラル」さんから頂き昨日行ってきました。去勢手術後の経過もよくエリザベスカラーを外すことができたクレイと母を車に乗せて二俣までドライブです。11時前スパイラルさんの店に着きましたがまだ開いてなかったので春野方面までドライブをした。道の駅「横川」を過ぎてしばらくいくと以前行った事があるトライアルコースの「しいの郷」があります。平日なので誰も練習はしていませんでした。その先には野麦峠がありお店があるのでちょっと寄りました。地元の野菜など売っているお店で蕎麦屋が併設されていますがあいにくまだ営業はしていませんでした。野菜などが陳列された奥には骨董的な雑貨がありましたので奥までいき見て回る。鉄瓶や火鉢がありましたが・・・・やや高い値段でしたから買わなかった。すこし、期待して奥へ行ったのですが残念ですね。サツマイモやほうれん草、サトイモなどを買い出てきました。

それからまだ奥まで行こうか母と相談しましたが二俣の街中へ戻ることにする。もう12時にもなることからスパイラルさんはどうかなと思い寄ってみるとようやく開いていました。まだ店内をモップできれいにしていた途中なので開店間もない様子でした。店長さんのお子さんが風邪で病院を受診され、店長も別の病院での受診と二箇所回ったので忙しかったらしい。それで開店が遅くなったのですね。
さてさて、取り寄せていただいたＷ30のジーパンを履いてみることになりました。どうかなぁ～・・・あれっ、入らん・・・・ボタンが入らないではないですか。今回選んでいただいたものはチャックではなくてボタンなのですが、上の二つが入らないのです。
店長さん・・・・「1週間で太った？」先週Ｗ31では少しゆるいのでＷ30にしたほうが良いよ・・・「太る予定がなければ！」こんな話をしていたのですが、予定はしていなかったが少し太ったのでしょうかね？
やっぱりＷ31でなくてはだめのようなのでＷ31を履いてみると先週と同じ感触。ということは太ったわけではないのだろう。Ｗ30インチの壁は厚かったなぁ、そんな急にスマートになりませんね。

買い物のあとは、店長さんにすすめられた店の手造りとうふ・創作料理「ぎふや」でランチ。中に入るとお客さんでにぎわっていて奥のお座敷へ案内されました。間口は狭いが奥に広がっていてびっくり。彩りよく美味しくいただきました。母も気に入ったようで、中へ入ってみないとわからないね、また来たいが食事のためにここまで来るのは大変だね。またお墓参りのときに寄ろうと話をして帰ってきました。




*手造り豆腐・創作料理「ぎふや」　注文したのは、ぎふや膳　￥1.050-。日替わりランチは3種類あり選べるようになっていて￥760-だったかなぁ。女性に人気があるようです。

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