紅茶葉入荷

写真はヌワラエリヤ産出茶葉

梅雨が訪れる前のまぶしい5月は紅茶葉の入荷シーズンになります。スリランカから、ディンブラ、ヌワラエリヤの２種のシーズナル紅茶が届きました。ヌワラエリヤは、コートロッジ農園のPEKOE1、ディンブラはナヤパネ農園のBOP1です。

こちらはディンブラ産出茶葉です

毎年、5月の連休前に入荷していましたが今年は連休後となりました。店長は実は大の紅茶好きでして、毎年シーズンの紅茶が届くのを心待ちしているんです。美味しい紅茶を飲むためにいつもより早起きをして、ゆっくりとした時間をすごしてみませんか。(シーズナルとは、一年で一番良い状態の茶葉が収穫できる時期のものでヌワラエリヤ、ディンブラでは2,3月がベストシーズンとなります)

2013　スリランカシーズナル2種

ヌワラエリヤ・コートロッジ農園　￥1.590/100ｇ

ディンブラ・ナヤパネ農園　￥1.490/100ｇ

仕込みの無い日の朝食は、パンを焼きます。ウエッジウッドの大きなポットにたっぷり紅茶葉を入れて蒸らします。一杯目は香りを楽しみ、二杯目は甘みを堪能し三杯目はコクと渋みを楽しむことができます。ポットに残っていれば水筒に移しておいて水代わりにのどを潤します。

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