塩尻・桔梗ヶ原から松本平を経て安曇野に向かうアルプス街道・
通称サラダ街道では様々な果物類・野菜・稲作畑が見られる道路です。
リンゴ畑と共に葡萄棚もあちらこちらで多く見られ
街道沿いでは葡萄酒も醸造されているので、葡萄酒用の種類も多く栽培されています。
最近は大粒の高級葡萄が多く栽培される様になり、葡萄棚は厳重に網で囲まれていて
以前程、簡易に写真を写させて頂ける場所が激減しましたが
街道沿いで、親しみのあるデラウエアやナイアガラの解放されたブドウ園で
写真を写させて頂く事に成功しました。
両種とも比較的小粒で価格もリーズナブル
このまま食べても、もちろん美味しいのですが
甘口の白ワインに加工される品種でもあります。
以前、ナイガラのスパークリングワインを紹介していますが
ナイアガラのフルーティな香りが強く、食前酒に適している印象を受けます。
ナイアガラ
デラウエア
