カスピ海ヨーグルト

    

作り始めてウン十年のカスピ海ヨーグルトが、数年振りに死亡。

　　　

最初は１０年ぐらいもって、その後は５～６年毎に作り換えていた。

　　　

ところが、今回種菌を購入して説明書を見ると、最低でも３ヶ月毎に新しく作れと書いてある。

　　　　

新しく作ったのを食べてみると、これが美味い。

　　　

やっぱ、１０年は長過ぎたのかも。

　　　

３ヶ月は短いと思うので、１年位はもたせて新しいのを作ろう（ケチ）。