ワンズモール・ラーメン劇場「魂麺」

仕事の途中に千葉市稲毛区長沼にある複合商業施設ワンズモール内にある、
ラーメンテーマパーク「ラーメン劇場」に行き、
６店舗の中で「魂麺」という店に入った。
「魂麺」は本八幡にある行列の出来るラーメン店だそうで、
今回の出店に当たっては“九州”をテーマにしたそうである。
オーダーは魂麺黒スペシャル980円。
その名の通り、黒い色をしたスープが特徴のラーメンである。
熊本ラーメンの系統で、縮れのない細麺に、
豚の角煮やチャーシュー、半熟玉子などがトッピングされている。
豚骨ベースのスープは旨かったが、ちょっとぬるかったのが残念だった。
ラーメンの基本はスープが熱いことであると思う。
そういった意味では、合格点は出せない。

余談だが、この“ラーメン劇場”には、
お笑いコンビ夫婦かつみ・さゆりの「ボヨヨンラーメンウマインジャー」も入っている。
大阪で閉店した店が何故か千葉で復活しているようである。