堆肥づくりの１回目の切り返しをしました。１２月１２日の仕込み終了から半月、発酵が進んでいました。
切り返しは、水分や発酵むらを均等にし発酵を促進させるするためにおこなうものです。
１回目は、左の枠から右の枠に入れることで切り返しをおこないましたが、今後も何回か切り返しをおこなうことになります。
乾いているところには水まきをし、発酵が進んでいないところには米糠をまいておきました。
最後に、古いカーペットをかぶせておきました。この状態で２週間くらい置いて、２回目の切り返しをおこないます。
温度は３５℃くらいで安定していた 左枠から右枠へ入れていく
右枠に入れたら、竹棒で崩す 右枠にすべて入れ終わる
乾燥防止に古カーペットを 屋根を取りつけ終了（左は落ち葉）
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