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そうめんカボチャを初収穫しました。 初めての栽培ですが、大きいカボチャが穫れて喜んでいます。
４月５日に種まきし、５月４日に植え付けたもので、大きい実がついた様子を６月８日に紹介しています。
正式名は「金糸瓜」、輪切りにして茹でると果肉がほぐれて、そうめんのように糸状になることから「そうめん南瓜｝と呼ばれているようです。
まだ食べてないので美味しさは分かりませんが、日持ちがするようなので長く味わいたいと思っています。
全部で７個のそうめん南瓜がなり、黄色くなった２個を収穫する。
残りが５個あり、黄色になったら収穫するつもり、向こう側はスイカ。