サツマイモ「紅はるか」が美味しい

湯気でかすむ（写真のクリックを）

サツマイモを焼き芋にして美味しく食べ続けています。　昨日は雨と風で、畑には行きませんでした。
焼き芋にしているのは、１１月８日に収穫し始めを紹介したサツマイモの「紅はるか」です。
収穫後は、日によく干した後、土を落としてから新聞紙で包んで、段ボールに入れて室内で保存しています。
毎日少量ずつ食べることにしており、来年３月くらいまでは美味しく食べ続けられるでしょう。
紅はるかは、鹿児島では青果用サツマイモとしては最も人気のある品種で、名前の由来「他の芋よりはるかに美味しい」のとおり、甘すぎるくらい甘くて美味しいので飽きることはありません。

週一くらい、これくらいの量を洗ってガスオーブンで焼いている
　　　　　　
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